酸甜腌黄瓜怎么做，酸甜腌黄瓜的家常做法
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发布时间：2022-04-21 19:37
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热心网友
时间：2022-07-12 07:01
步骤
酸甜腌黄瓜的做法步骤11.黄瓜、青红椒洗净后通风处晾干水份。
酸甜腌黄瓜的做法步骤22.晾干水份的黄瓜洒上精盐，腌渍3小时后，控净水份备用，青红椒切口方便入味。
酸甜腌黄瓜的做法步骤33.锅里倒入适量清水倒入白糖，黄瓜与白糖比例：10：1。
酸甜腌黄瓜的做法步骤44.黄瓜与陈醋比例10：1，烧开、晾凉。
酸甜腌黄瓜的做法步骤55.生姜、大蒜切薄片。
酸甜腌黄瓜的做法步骤66.把黄瓜、青红椒、生姜片、大蒜片盛到干净容器里，倒入煮好晾凉的调味汁。
酸甜腌黄瓜的做法步骤77.倒入适量高度白酒，腌渍7天即可食用。
热心网友
时间：2022-07-12 07:01
那天在谁的菜谱里看到一个黄瓜的切法，很好玩，跟着学了一下，没有学对，他是正反面切，我怕切不好，就一直切下来了，算是东施效颦，i不过吃起来味道不错，一盘黄瓜宪国和小璐就分摊了，
反正现在黄瓜多，哪天再试试正宗点的刀法。
夏天的黄瓜可是餐桌上的家常小菜。爽口清凉，简单易做。
材料
主料：黄瓜2条；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱白适量、花椒适量、辣椒适量、白糖适量
酸甜腌黄瓜
1
黄瓜两个洗净
2
看过有个菜谱里教的，用根筷子放下面，再切就不容易断啦。
3
切好后撒上盐腌上一晚上。
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腌了一晚的黄瓜里有很多水，倒出
5
把黄瓜切成小段备用
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备好其它材料,姜蒜葱白辣椒花椒
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锅内烧热油，先下姜
8
再下蒜和辣椒花椒炒香
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炒香后放大碗里
10
加一勺糖
11
一勺生抽
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一勺醋
13
然后把调料浇在黄瓜上即可
小贴士
黄瓜性凉，胃弱者少吃黄瓜
