淡奶油可以用什么代替，不是做蛋糕
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发布时间：2022-04-21 19:41
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热心网友
时间：2023-08-11 17:40
淡奶油可以用全脂奶粉加棕榈油的组合代替，也可以用炼乳代替，有些食物还可以用纯牛奶代替。不过用其它东西代替淡奶油做出来的食物味道会有一定的差别的，口感也有点不同，所以一般情况是不建议用代替品的。
淡奶油可以用什么代替
淡奶油主要是用来做奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，一般在外面是很不好买的。如果家里做美食需要淡奶油用什么可以代替呢?全脂奶粉加棕榈油的组合可以替代淡奶油，还有炼乳也可以代替淡奶油。不过味道有一定的差别的，口感也有点不同，所以一般情况是不建议用代替品的。淡奶油的制作方法并不难，在家里就可以自己做出来，下面一起来看看如何自己制作淡奶油。
如何自己制作淡奶油
1、将一袋250ml的全脂牛奶倒入碗中，加入白砂糖和鱼胶粉，用搅拌器搅拌2-3分钟左右。
2、搅拌成泡沫状再放入冰箱1个小时左右。
3、然后每隔15分钟左右拿出来搅拌。
4、搅拌3次左右，等冷藏后的牛奶变得很浓稠的时候，开始打发成淡奶油就可以了。
