豆角怎样煮又嫩又好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 19:29

共3个回答

懂视网时间：2022-09-12 04:40

1、摘去豇豆两头，掐成一寸段，洗净待用。大蒜头去皮、洗干净。

2、猪肉切薄片准备榨油，大蒜头、干辣椒、生姜片和豇豆一起备好。

3、炒锅，小火放入肉片、生姜片、干辣椒煸炒出油香，肉片呈黄色出油后，倒入几滴醋提香去腥。

4、放入大蒜头煸炒，待大蒜变色了，倒入豇豆，大火翻炒。翻炒过程中，可以适当的点水翻炒。

5、豇豆变色了，加入适量的生抽、盐继续翻炒入味。

6、加入少量的水，盖锅盖中小火焖煮2-3分钟，开锅盖后，大火略需收汤即可。这道菜最适合老人和小孩子吃。

热心网友时间：2023-10-04 04:15

豆角又香又嫩的做法
1.豆角摘好去头去尾，洗干净切段沥水。
2.葱姜切好备用。
3.五花肉切薄片备用。
4.热锅炒五花肉。
5.五花肉炒至卷边后加入葱姜炒香。
6.加入豆角继续翻炒。
7.炒到豆角变色，加入适量盐继续翻炒。
8.加入适量水开始炖。
9.大约炖十几分钟就可以了。

热心网友时间：2023-10-04 04:15

先把豆角焯水，然后把豆角放入开水后再加少许食盐，就能使煮好的豆角保持翠绿的颜色。注意不要长时间煮，水开锅后3分钟左右即嫩又可口好吃。

热心网友时间：2023-10-04 04:16

把豆角用油炸至半熟再下锅鱼肉一起炖十五分钟是最好吃的。这样的豆角炖出来才鲜嫩绵软可口。而且豆角一定要与肉一起炖才好吃。