烧排骨土豆,放6月香豆瓣酱可以吗

发布网友发布时间：2022-04-21 19:35

共3个回答

热心网友时间：2023-07-02 18:44

可以的。
菜系及功效：川菜　　土豆烧排骨的制作材料：　　主料：排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋

　　教您土豆烧排骨如何做，如何做土豆烧排骨才好吃1.排骨过沸水，然后捞出滤水。　　2.炒锅放油，不要太少，多一些没关系，烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒，火小点，别炒糊了。

　　3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油*出来的地步。

　　4.放水淹过排骨，盖锅炖。

　　5.炖至汤所剩无几的时候。

　　6.倒些香油进去，然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。

　　7.再度添水没过材料，盖锅炖。

　　8.如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之，按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧！

热心网友时间：2023-07-02 18:44

可以，少放，将排骨在油锅中炒，去掉水分后，将酱放入油锅和排骨一起接着炒，出香味后，再加水就可以了。这样做出的菜有特殊香味哦。绝对正宗做法哦。试试吧

热心网友时间：2023-07-02 18:46

少量可以增加口感醇厚的味道。颜色红亮