做糯米饭的时候为什么要泡糯米？
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-23 19:02
泡是为了使糯米变软，更好蒸一些。糯米饭具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：糯米 500克、鲜枣 适量、水 适量。
一、首先把准备好的糯米浸泡水中一夜。
二、然后把红枣洗净，浸泡180分钟。
三、碗中铺上适量的糯米，用铲子压实。
四、红枣去核，撒在糯米上。
五、再铺一层糯米，盖上盖子，蒸半小时。
六、半小时后，取出脱模，切好完成。
