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为什么吃一点糯米饭就容易腻,而白米饭却不容易?

发布网友 发布时间:2022-04-21 19:35

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5个回答

热心网友 时间:2024-03-01 12:36

吃多了不容易消化,肚子涨得难受!而且糯米含糖量高,容易引起糖尿病的,不适合每天都有吃的糯米的脂肪含量高 不适合常常吃糯米很有营养,糯米主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钙、磷、铁等物质。在米粒中各种营养成分分布是不均匀的。除淀粉外,其他营养成分大多在米粒的胚芽和外膜内。如将米粒碾得越碎越精,那么大部分胚芽和外膜都将碾掉,米粒只剩下一个白心,营养成分的损失也就越大。同样,糯米食前久洗久汰,米粒外膜下的养分也将丧失的越多可是滋补佳品呢!不过糯米饭不容易消化,如果消化不好的人一次别吃多了。很抗饿呢!因为糯米是粘米,比我们平时吃的米饭更难消化和吸收。


常言道人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,食物成了人类生存不可缺少的东西,米饭更是我国日常饮食中的主食之一,而让米饭经久不衰,使它让人们永不会腻的主要原因,便是它的功效!

大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。


而让人们食用这么多年都对它不腻的最重要原因,便是留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡。

米饭的来源追溯与粥,而让米饭流传至今,它的味道功不可没,民以食为天,香甜可口的米饭谁能拒绝。


我个人感觉啊,第一点或许就是因为习惯吧,因为人从古代就开始了吃熟食,开始种植农作物,食用农产品。因为大米作为一种稳定的食物来源,在越来越长的时间里人已经习惯了长期食用大米。第二点:米饭口感没有刺激的味道,味道中还带一点微甜的味道,所以才不会觉得腻!

热心网友 时间:2024-03-01 12:36

因为米质不同,糯米和米饭种直链淀粉含量不同,而这很影响米的口感

热心网友 时间:2024-03-01 12:37

糯米饭粘粘的,含糖量也比较高所以吃多了就会感到腻

热心网友 时间:2024-03-01 12:37

米饭的米要比糯米好,糯米带点腥味所以会腻。

热心网友 时间:2024-03-01 12:38

因为糯米饭的糯性非常的高,容易吃腻。
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