豆芽炒碴子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-05-12 20:01
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-20 12:06
这个碴子还是前段在丹东的时候吃的，觉得很不错，回家后，看到市场有卖的，所以也买了一些，回来炒着吃，很喜欢啊。
材料
主料：碴子1包；
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、生抽适量、花椒粉适量
、绿豆芽适量
豆芽炒碴子
1
准备好买来的碴子
2
放入煮沸的水中焯一下
3
胡萝卜切成丝，葱切成葱花
4
锅加油烧热后，下入胡萝卜和葱炒出香味
5
下入鸡蛋炒散
6
下入豆芽炒至断生
7
下入焯好的碴子，调入生抽，盐，花椒粉
8
翻炒均匀即可
小贴士
也可加入干红辣椒丝同炒
