咸梭子蟹炒青菜,亚硝酸盐多吗
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发布时间:2022-05-12 18:59
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热心网友
时间:2023-10-18 18:16
是不多的。食物中的亚*盐,只能减少,或中和亚*盐。少量亚*盐对人体无害,人体会通过代谢排除掉,不必太在意它。
蔬菜中*盐含量较高,主要是过量施用氮肥导致的。过多的氮肥,未被蔬菜吸收利用的部分就会以*盐的形式储存在蔬菜中。所以蔬菜吃之前需要好好清洗,不要食用储存时间太长的蔬菜。
3、家庭腌制梭子蟹,在腌制过程中,*盐也会被还原成亚*盐。通常情况下,亚*盐含量第六天达到最高,但随后逐渐下降,八天后基本彻底分解,所以腌制梭子蟹要注意食用时间,以免引起食物中毒。同时也要注意清洗处理干净