鱼肠煎蛋的做法,鱼肠煎蛋怎么做好吃,鱼肠煎蛋

发布网友发布时间：2022-05-12 18:54

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热心网友时间：2023-10-18 14:28

主料：菠菜50g、鸡蛋2个、面粉1小碗
辅料：油适量、盐适量
步骤

1.菠菜摘洗干净

2.锅中水烧开，焯烫菠菜

3.菠菜捞出凉水过凉，切碎

4.面粉加水调成面糊

5.打入鸡蛋搅匀

6.放入适量的盐搅匀

7.将菠菜切碎放入面糊里搅匀

8.锅中油热后，转小火

9.倒入面糊，转动锅，使面糊摊平

10.待一面定形后再翻面

11.煎至两面金黄即可出锅
小贴士
菠菜焯水，去除草酸
面糊稍微稀点
摊成的饼要薄，容易卷，否则卷时易断裂

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