奶茶底的制作方法
发布网友
发布时间:2022-05-12 19:32
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热心网友
时间:2023-10-19 19:59
奶茶的种类繁多,大家可以在家做 仙草冻奶茶、丝袜奶茶、珍珠奶茶。下面给大家介绍十分容易做的珍珠奶茶。
材料:珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋。
1.煮好珍珠,放在一边备用
2.冲好红茶水,静置3分钟左右。
3.杯中放入白砂糖。冲入沏开的红茶茶水,搅匀。
4.将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。再放入煮好的珍珠即可。
喝奶茶的好处与坏处
喝奶茶的好处:
1、如果用奶茶代替咖啡或者茶等,可以加快睡眠。
2、喝奶茶可以保暖。
3、泡一杯奶茶可以缓解一下负面情绪,让大脑放松。
4、奶茶含有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。
喝奶茶的坏处:
1、奶茶中的糖分比较高,蛋白质也比较高,喝多了不运动容易发胖。
2、街边的奶茶中的一些色素与香精添加比较多,其中色素防腐剂对人体的伤害很大
3、街边的奶茶是用奶精做的,奶精的质量一般都低劣,喝多了容易使人发胖,身材走形。
4、街边的奶茶使用塑胶杯,而塑胶杯遇高温就会分解出有害物质,有可能导致致癌。
喝奶茶的注意事项
奶茶虽然好喝,但是街边小店里的奶茶并不是很健康的。大家在饮用的时候,要多注意,不要贪杯。
1、尽量不要在路边摊买奶茶。
2、奶茶还是不要经常喝。
3、最好在家自己做奶茶。
喝奶茶会胖吗
是的,街边的奶茶色素与香精添加比较多,不太健康,喝多了容易使人发胖,身材走形。为了控制体重,不让自己发胖,一天喝的量不宜超过200毫升。减肥期间最好不要喝奶茶,以免产生反效果。想要减肥不能靠一味的节食,需要运动与合理饮食的配合。在喝奶茶的时候注意不要过多,加强运动,不暴饮暴食就不会发胖。一味的节食会造成营养不良,还会降低人体的代谢率,代谢率降低了就更容易发胖,这是一个恶性循。减肥最主要的还是运动,运动量大于从食物中摄取的能量,人自然而然就会变瘦。想要减肥不能靠一味的节食,需要运动与合理饮食的配合。
热心网友
时间:2023-10-19 19:59
奶茶茶底,也就是我们制作奶茶时候用到的茶汤,是奶茶店最常用的备料之一,一般在奶茶店开店前就要准备好茶底。
奶茶要好喝,这茶底的因素可不能忽视。泡的茶底不好,这奶茶可就不好喝了。怎样制作好茶底呢?下面就来看看奶茶店中奶茶茶底的制作方法,瞧瞧专业的做法是怎么样的。
奶茶店中常用的茶底有:红茶、绿茶(一般用茉香绿茶)、乌龙茶等。
红茶茶底的制作:
红茶
水温要求:100摄氏度。
比例:茶叶1:水50 。
冲泡时间:15分钟。
保存方法:用过滤布去掉茶叶茶渣后直接入保温桶保存。
保质期:6个小时左右,不可过夜。
制作方法:
1.净水烧开(100摄氏度)后关火,按比例将茶叶均匀撒在水面上并搅拌一下,盖上盖子焖15分钟;
2.准备好保温桶,用过滤网裹上过滤布放在保温桶上,将焖好的茶透过过滤布倒入保温桶中滤去茶叶茶渣,盖好保温桶盖子存放即可。
奶茶茶底的制作要点在于冲泡的水温、比例和冲泡时间的把握,一般带有特别香气的茶叶,像花茶之类在水温和冲泡时间方面都要适当减少。掌握了这些,就可以根据不同茶叶的不同特性来采用不同的方法冲泡,就可以冲泡出优质的奶茶茶底了。
成品奶茶:比如一杯500ML的就200ML茶水,40克奶精,20克糖,加满冰块雪克!
大家也可以按照自己的比例!
这些都是灵活应用的!