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小瓜炖粉条行吗、

发布网友 发布时间:2022-05-12 19:05

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热心网友 时间:2023-10-18 23:11

工具/原料
小瓜 300g
肉 200g
红辣椒 4~5个
姜 适量
葱 半根
醋 适量
盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
首先先用清水洗洗外皮,然后拿刀从中间切开,在切一刀然后切成一片一片的,切好以后放进盘子里。
2
下面就开始切葱姜、辣椒。切葱先从中间切开,然后在切成一段一段的,切姜先切成一片一片的,再切成丝,辣椒最后切。
3
接下来我们就开始炒了,先热油等油热了,就把葱姜还有小瓜一起下锅,炒上一会就把炒熟的肉放进去,一定是以前炒熟的肉,接着开始翻炒起来。记住一定不要先炒葱花,这样容易炸糊。
4
炒到半层熟的时候,就倒点醋,然后翻炒几下,这个时候盛出一个尝尝熟了吗,熟了就放辣椒和盐鸡精,不要炒的太烂,太烂就没有营养了。
5
看着差不多了就可以出锅了,把煤气关掉,拿出盘子出来,盛到盘子里,香喷喷的小瓜炒肉就做好了。
6
以上是我平时在家做饭的过程,你们有时间可以尝试的在家试着做一做。自己做饭比较有成就感的。
注意事项
小瓜不要炒的太烂,不然就没有营养价值了。
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