鲟鱼怎么做好吃 6步

步骤：1. 中华鲟鱼片洗净，用纸巾擦干水分，备用。2. 鱼片用盐，胡椒粉和料酒腌制20分钟。3. 热锅加入适量食用油，放入姜片，蒜瓣，葱姜蒜粒炒香。4. 将腌制好的鱼片倒入锅中，快炒几下。5. 加入生抽和少许水炒匀，然后加盖中小火焖煮3-5分钟。6. 打散适量的淀粉加水，倒入锅中，搅拌均匀，使...

1. 首先，将鲟鱼块冲洗干净，用厨房纸巾将多余的水分擦干。2. 在鲟鱼上撒上适量的盐和胡椒粉，使其均匀地附着在鱼肉表面。3. 将烤箱预热至180°C。4. 准备一个烤盘，在上面撒上橄榄油。5. 将鲟鱼块放入烤盘中，将其周围涂抹一层橄榄油。6. 榨取一些新鲜柠檬汁，并洒在鲟鱼上。7. 最后，撒...

1. 将鲟鱼清洗干净，切成块状备用。青蒜切成段，姜切成片备用。2. 热锅冷油，将鲟鱼块煎至两面金黄。煎鱼时不要用锅铲翻动，以免鱼肉断裂。3. 煎好的鱼块盛出，锅中留少许底油，加入姜片炒香。4. 加入适量料酒，略炒一下，将炒鱼的锅倒入葱姜水中。5. 加入适量的生抽、老抽和白糖，煮沸片刻后...

红烧鲟鱼好吃，做法步骤如下：1、鲟鱼宰杀好洗净，鱼身多划几刀，用手给它抹盐，腌制半小时。2、葱姜蒜和洋葱如图备好。3、炒锅热油，煎鱼。4、将鱼身微煎一下后盛出。5、用余油爆香葱姜蒜、洋葱和干辣椒。注水，调入生抽、老抽、黄酒、盐和白糖。6. 下鱼烧制。7、十几分钟鱼即可成熟。8、...

具体做法如下：1.将鲟鱼清理干净之后，再抹上料酒和食盐，腌制一会。2.然后起锅加油烧热，将鲟鱼放到锅中，煎至表面焦黄，然后盛出备用。3.锅内留底油烧热，再放入姜蒜片，小火炒香，然后加入约3碗量的清水。4.加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙老抽，大火煮开后放入鲟鱼。5.盖上锅盖焖煮...

步骤：- 鲟鱼去鳞去鳃，斩成约5厘米长的段，洗净备用。- 鱼身两侧打斜刀切几刀，表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。- 蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。- 蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油，撒上干辣椒丝和剩余葱丝。- 炒锅小火热...

醋适量、水适量。步骤：1、鲟鱼剁块放姜。2、加盐。3、加料酒。4、准备葱姜蒜，酸菜。5、锅里倒油。6、放葱姜蒜花椒，辣椒。7、放酸菜炒干。8、放豆瓣酱炒出红油加水。9、将生抽、料酒，醋，胡椒，盐放锅里。10、煮开放鱼。11、煮十五分钟。12、出锅前放鸡精即可完成。13、成品。

1. 鲟鱼一条（约500克）2. 姜片适量 3. 蒜末适量 4. 料酒适量 5. 生抽适量 6. 食盐适量 7. 葱花适量 做法步骤：1. 将鲟鱼洗净后，切成块状。姜切成片，葱切成葱花备用。2. 将蒸锅加热至水开后，将鲟鱼块放入蒸蒸盘中。3. 在鲟鱼块上撒上姜片和蒜末，淋上适量的料酒和生抽，撒上一点盐...

制作步骤：1. 鲟鱼处理干净，切段。2. 准备所需调料。3. 锅热后放油，放入调料煸炒出香味。4. 调料香味四溢时，放入鱼块煎制至微变色。5. 加入料酒、香醋、酱油等调料及香菇丁，炖煮30分钟。6. 放入豆腐块，继续炖煮，收汤后即可出锅享用。此外，对于担心鲟鱼有腥味的朋友，分享几个去腥小...

1. 将鲟鱼洗净，剁成块状，放入碗中，加入适量的姜丝。2. 加入适量的盐，腌制10分钟。3. 加入适量的料酒，继续腌制，让味道渗透入鱼肉。4. 准备葱段、姜片、蒜瓣和酸菜，待用。5. 在锅中倒入适量的食用油，加热至温热状态。6. 放入葱段、姜片、蒜瓣和花椒，炒香。7. 加入酸菜，炒至干香，酸菜...