艾叶可以蒸着吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-12 18:41

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热心网友时间：2023-10-18 04:12

艾叶最早的用途是灸，后来就被广泛作为内服药用来治疗

疾病

。古代有端午悬艾人、戴艾虎、饮艾酒、食艾糕、熏艾叶的民间记载，现代技术又为艾叶的广泛应用开辟了更为广阔的前景。近年来艾叶资源的综合开发利用有较快的发展，已开发出艾叶牙膏、艾叶浴剂、艾叶油香精、艾蒿枕、保健腰带、蕲艾蚊香等多种产品，还有正在开发的以艾叶为主要原料的香烟，不含尼古丁，可作为香烟的替代品。艾叶以各种方式在为人类的健康做应有的贡献。
总之，艾叶作为药材，是可以食用的。但其性热，要注意量

热心网友时间：2023-10-18 04:12

可以，但不要多吃，要先用水抄。
艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，历来就在民间广泛利用，不仅可以辟邪驱毒，还能治病保健。从药食同源的角度来说，艾草也是一种很好的药膳材料。
艾草具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具有清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等作用，因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒也很高。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用。在中医的角度来说，艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显效果，是一种妇科良药。有相关症状的人士，可以用艾草人参熬鸡汤。