喝了全身暖的萝卜鸽子汤,萝卜要和鸽子一起炖吗?

发布网友发布时间：2022-05-12 11:12

共5个回答

热心网友时间：2023-10-06 07:26

天气变得越发冷了，那更是需要吃些美食来补充营养了啊。这次得知我们的大厨准备制作萝卜鸽子汤，听到消息的我立马就赶了过去，只为能够吃上那么一口。

我们大厨的手艺那是很棒的了，做出来的萝卜鸽子汤香气四溢，闻着就让人想要流口水，最后连汤汁都不剩。萝卜鸽子汤不但是味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们简单地给大家说一说教你营养解馋的萝卜鸽子汤，香气四溢超美味，喝完之后全身暖和。

美味的萝卜鸽子汤

食材：鸽子肉、白萝卜、胡萝卜、桃园建民西瓜酱、干红辣椒、生姜、大葱、香菜、料酒、味精、胡椒粉、盐

做法：1、我们需要先把准备好的鸽子肉冲洗干净，去掉爪子和内脏等杂质后，切成小块；备用；

2、接下来，把白萝卜和胡萝卜分别冲洗干净，再去掉外皮，沥干水后，用刀切成块；备用；

3、接着，把香菜摘洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质，用刀切成香菜碎；把姜洗净后，切成姜丝；备用；

4、再把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成葱花；把干红辣椒冲洗干净，沥干水，切成段；备用；

5、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入切好的鸽子肉，焯烫一会儿后，去掉血水，再捞出来；

6、然后热锅烧油，放入葱姜和干红辣椒爆香一下，放入焯烫好的鸽子肉，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

7、炒出香味后，倒入适量的水，大火烧开，放入白萝卜和胡萝卜，加入适量的料酒、味精、胡椒粉和盐，煮炖到成熟入味后，撒上香菜碎；即可；

一份简单又美味的萝卜鸽子汤，相信不会难住各位热爱美味的吃货们吧。大家在自己动手制作萝卜鸽子汤的时候，不要忘记搭配上美味的桃园建民西瓜酱，这样味道会更棒哦！

热心网友时间：2023-10-06 07:26

萝卜鸽子汤，要先放鸽子快熟的时候再放萝卜，因为萝卜比较好熟太早放容易煮烂。鸽肉具有壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，美容养颜的功效，萝卜有消食，下气，化痰，止血，解渴利尿的功效，两者可以放在一起炖食。

热心网友时间：2023-10-06 07:27

可以一起炖，这个根据个人的口味而决定，鸽子和萝卜放在一起，不会产生相克的反应。如果想要用鸽子汤来补身体，建议最好不要放萝卜炖汤。

热心网友时间：2023-10-06 07:27

炖鸽子汤时加入胡萝卜，有很好的保护视力的功效。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体会转化成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。经常面对电脑工作的人群，已经长期看书的人群，都可以试试鸽子炖胡萝卜汤。

热心网友时间：2023-10-06 07:28

1、将乳鸽去头、爪，内脏洗净斩块。

2、将鸽肉块下入沸水中氽烫去血污备用。

3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。

4、烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚，再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟，下入精盐调味，撒入葱丝即可。