从攀枝花带回来的芒果，一个有两斤重，又青又硬，请问有什么食用方法
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发布时间：2022-05-12 11:26
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时间：2023-10-08 14:49
攀枝花芒果有两种使用方法，腌制芒果和酸甜芒果。制作方法如下；
一、腌制芒果。
第一步，先把芒果洗干净，皮的话可以留着也可以削去，留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开，把核去掉，切成片。注意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。
第二步，加入一小把的盐，盐的量根据芒果的量来定，差不多就可以了，因为加盐进行搅拌均匀，主要是要去除一些酸味，还有就是如果有留皮的话，可以去除一些涩味，腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时，要把盐水去掉。
第三步，加一点食用醋和适量糖精，溶解后再放入芒果中，进行揽拌均匀，均匀后再加入适量的白糖，加入后再进行搅拌均匀，调制到酸甜度适中即可。
第四步，芒果腌制要冷藏后口感才更佳，所以以上步骤工序都做好后，放入冰箱进行冷藏一到两个小时，冷藏时再拿来出拌一次。这样就可以食用了，非常的美味可口哦，很不错的。
二、酸甜芒果。
酸甜芒果制作方法非常简单哦，材料主要是芒果和酸梅粉。先准备两个芒果，洗干净，把皮削好；然后把芒果切成片状，切的话可以相对切细片一点；切好了把准备好的酸梅粉洒上去，洒均匀，然后再放入适量的白糖拌均匀；这样放置差不多半个小时即可食用了。
【攀枝花芒果】
具有纤维少、味甜芳香、质地腻滑、香气怡人、组织细密、营养丰富的优良品质，集热带水果精华于一身，被誉为“热带水果之王”。2009年，“攀枝花”牌商标成功申请国际注册，并获得GAP认证，取得欧洲市场准入证。
【价值】
攀枝花芒果除了营养价值高，还具有较高的药用价值。攀枝花晚熟芒果在9-10月成熟,比国内其它芒果产区晚熟1-2个月上市。目前，攀枝花优质晚熟芒果基地，已被国家列为今后重点扶持发展的优质农产品商品生产基地，2011年攀枝花芒果种植面积达17万亩，年产量4.5万吨，实现产值2.7亿元。
【由来】
1996年,农业部*何康、中国热带农业科学院名誉院长黄宗道、中科院院士卢良恕等老专家到攀枝花进行实地考察。他们认为攀枝花得天独厚的光热资源和南*带干热河谷气候特征，以及丰富的待开发土地资源,具有我国乃至世界上海拔最高、纬度最高、成熟期最晚、品质最优的较大规模的芒果生产基地的条件。
【分布】
攀枝花芒果主要分布在攀枝花市的盐边县、米易县、仁和区这三个地区。在攀枝花目前一共有26个芒果专业合作社，这些专业合作社较均匀的分布在两县一区。
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时间：2023-10-08 14:50
上面两个好像没吃过芒果呀，那么没常识。还好我家种芒果的，从小吃到大。
热心网友
时间：2023-10-08 14:50
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时间：2023-10-08 14:51
