德芙算得上“巧克力”么?
发布网友
发布时间:2022-05-12 11:31
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热心网友
时间:2022-05-14 15:21
呵呵,朋友~~德芙的寓意你应该知道不少~这里我说说其它的~~
DOVE算是“糖果”,也算是“冰淇淋”,但现在主要还是巧克力~~
糖果主要是白砂糖+粉糖浆+甜味剂+食用色素,按一定生产工艺加工制成的固态或半固态甜味食品~~
而巧克力则主要取自是可可豆~内含可可浆+可可脂,色泽也多源于可可豆~~
说DOVE是“糖果”、“冰淇淋”是因为德芙命名自芝加哥糖果店老板~莱昂.斯特法诺斯~
~~莱昂.斯特法诺斯当时出售的是外面包裹着朱古力的冰欺淋~~~
巧克力的DOVE(也就是现在德芙):因为当时德芙的流行引起了专业巧克力制造商(M&M/Mars)的极大兴趣,并将DOVE推至现在我们所熟知的德芙~~巧克力的德芙~~~
都是我自己答的哦~~
热心网友
时间:2022-05-14 16:39
DOVE应该是代可可脂食品
国际标准上的巧克力的含量是不低于14%
而且不能使用代可可脂制作
如果低于14%,或者使用代可可脂制作,只能称之为糖果或者代可可脂食品。
望采纳
热心网友
时间:2022-05-14 18:14
dove 算。
热心网友
时间:2022-05-14 20:05
合起来就对了嘛
热心网友
时间:2022-05-14 22:13
巧克力
热心网友
时间:2022-05-15 00:38
是巧克力
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