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做炒饭时泰式鱼露可以用什么代替其作用

发布网友 发布时间:2022-05-12 08:20

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热心网友 时间:2024-01-06 15:25

鱼露就是用鱼虾腌制后制的一种酱油,起增加鲜味作用。用少量美极鲜和极少虾油代替。追问那个虾油没听过,能不能再通俗点

追答虾油就是小虾小鱼糟制后的产品,超市都有,质量相差很大,主要用于汤锅以及海产品,炖鱼,虾油萝卜花生米,但量应控制好,味道很大。

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