都说胚芽米的营养价值比较高，那在烹煮胚芽米饭的时候需要注意什么吗？
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发布时间：2022-05-12 08:28
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热心网友
时间：2024-02-20 11:43
自然演绎胚芽米的营养价值确实是挺高的，因此在烹煮胚芽米饭的时候，为了让营养成分不会流失太多也是有技巧的，下面小编就来告诉大家，一起来看看吧！
自然演绎胚芽米
1、胚芽米饭
如果是煮胚芽米饭，我们可以多加一点水淘洗胚芽米，用水轻轻搅动米，淘洗一次即可。煮胚芽米之前先使用温水浸泡10-20分钟，这样煮出来的米粒会更加饱满有弹性。煮胚芽米和水的最佳比例为1:1.2，等煮熟之后再焖5分钟即可食用，这样口感会更好哦！
2、胚芽米粥
如果是煮胚芽米粥，我们需要将胚芽米泡在水中，大概10到20分钟左右，让胚芽米吸收足够的水分，如果是想吃米比较软一点的，可以加入少量的糯米，如果喜欢米香味浓的，可以直接煮胚芽米就可以了。
把洗得干干净净的胚芽米倒入已经烧开的水的锅里，用大火煮开，再调节成小火，让它慢慢熬煮成粥。我们也可以根据自己个人的口味或者养生需求加入一些养生食材，例如银耳、红枣、玉米等，也是非常不错的。
热心网友
时间：2024-02-20 11:43
