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嫩牛肉一般是指牛身上哪里的肉?

发布网友 发布时间:2022-05-12 15:15

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-11 13:27

最嫩的部位是里脊条 猪、羊、牛都是一样的部位 一头牛共有两条里脊条 一般的牛里脊条每条大概一斤半到两斤,直径4-5CM长30CM左右 。最适合做火锅刷肉用 其次是外脊部位 肉质略次于里脊。外脊重量大于里脊。

热心网友 时间:2023-10-11 13:27

牛柳也就是牛里脊肉,牛肉上最嫩的部分,
牛里脊部分,全是红肉,没有半点的肥油。

热心网友 时间:2023-10-11 13:28

指的是牛里脊肉

热心网友 时间:2023-10-11 13:28

是指小牛的肉
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