松茸有什么历史？在过去1000年中，松茸已经成为了日本饮食文化的重要一部分。

发布网友发布时间：2022-05-12 11:11

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热心网友时间：2023-10-06 06:29

松茸历史起源
松茸名称的由来历史悠久，最早源于我国。大约7000年前，松茸诞生于我国横断山脉的香格里拉原始树林中。到了宋哲宗元佑年间（1082~1094），唐慎微著《经史证类备急本草》业已启用，因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。宋代陈仁玉著的《菌谱》中称此菌为松蕈，明代李时珍的《本草纲目》把松蕈列在香蕈条下，又被称为台蕈、合蕈，后经小林义雄考证，认为松蕈即松茸。

热心网友时间：2023-10-06 06:30

松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科。是松栎等树木外生的菌根真菌。具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌。我国二级濒危保护物种。松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工栽培的成功先例。
日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿。从上世纪初研究至今，仍无法实现人工栽培。有专家呼吁，如不迅速加强对松茸资源的保护，在不久的将来，我们将永远失去松茸这一珍稀物种。