长帝烤箱没有发酵功能怎么发酵面团

发布网友发布时间：2022-04-21 21:38

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热心网友时间：2023-08-20 22:00

一般就算是自带发酵功能的家庭烤箱效果也不好，常见的做法是把放有面团的烤盘放在烤箱中间偏上层，然后在烤箱底部放一碗热水，水温稍微有点烫手就行。等水冷了就重新换热水，在烤箱玻璃门上能看到细小的水珠就可以了。
像现在夏季气温比较高，直接盖上保鲜膜在室温下发酵也完全可以。

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