河豚的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 21:29

共5个回答

懂视网时间：2022-09-27 17:36

1、河豚一定要收拾好了的。用活水再冲洗冲洗内腔的血液。用厨房纸把鱼内外水分吸干。

2、葱姜蒜下锅爆香，煎河豚，煎到两面焦黄。

3、烧好一壶开水，将适量热水加入煎好的河豚锅里面。五花肉片也一起加进去，大火炖开后，盖上盖子改小火炖40分钟左右。

4、时间到后，看到汤色白如牛奶，然后加葱香菜，撒盐，胡椒粉，出锅即可。

热心网友时间：2023-06-27 01:17

河豚的做法：

萝卜丝木耳炖河豚

主料：白萝卜600克，河豚鱼700克，木耳50克。

辅料：油80克，盐5克，姜1块，鸡粉3克，芹菜2颗。

制作过程：

1、木耳用水泡发。

2、白萝卜去皮，切成手指粗的条状。

3、姜切丝，芹菜切碎。

4、河豚洗净。

5、热油锅，把河豚放入锅里煎至两面微黄。

6、加入适量的水，木耳、白萝卜放入锅里，盖上盖子大火煮开后，改中火炖20分钟左右。

7、煮好后放入盐、鸡粉、芹菜调味，关火。

8、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫，润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志，利大小便。

萝卜丝木耳炖河豚鱼的营养价值：

1、白萝卜性味甘辛、平、无毒。归肺、脾经。具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒。生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。

2、木耳性平、味甘。归胃、肺、大肠经。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚主治气虚血亏、肺虚... 有助于调理肠胃。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。禁忌有出血性中风患者要慎吃。孕妇不宜多吃。

3、河豚性味甘，温，有毒。入足厥阴经。具有补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫之功效。患疮、疥、脚气者忌服。

热心网友时间：2023-06-27 01:17

建议你最好不要自己做，在日本，做河豚的厨师，要经过3年的专业培训才能上岗制作河豚，所以你还是都卖掉，不要自己做了，安全第一啊。

热心网友时间：2023-06-27 01:18

你傻呀？“冒死吃河豚”这句话你忘啦？
烧河豚的厨师，必须经过专业训练合格的人。
千万别乱来、乱问！

热心网友时间：2023-06-27 01:18

河豚也能吃吗？我记得好像看过河豚是有毒的呀

热心网友时间：2023-06-27 01:19

小心没命了！