冰粉果冻怎么做口感更加嫩弹可口？
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发布时间：2022-04-21 21:15
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热心网友
时间：2022-07-11 22:05
准备材料：冰粉籽50克、凉开水1950克、石灰5克、红糖适量、葡萄干适量、熟花生碎适量
步骤：
1、准备材料。
2、将5g石灰加入200g凉开水中，用筷子搅动混合均匀，静置备用。
3、纱布袋提前洗干净，将50g冰粉籽装入纱布袋中，将纱布袋收口收紧，捆好。然后将整个纱布袋都浸在1750g凉开水中，反复搓揉，直至不吐浆为止。
4、将石灰水倒入搓好的冰粉中，轻轻搅动混合均匀，放进冰箱冷藏半小时以上。注意，不要倒入石灰，只需要适量的澄清石灰水。
5、大约1小时候后就可以凝固了。
6、成品。
