蒜泥茄子的家常做法有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:15

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热心网友时间：2023-08-30 16:00

主料

茄子

300克

香菜

30克

蒜

30克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

红辣椒

适量

味精

适量

步骤

1.准备好原料。

2.把茄子切成长条状。

3.把蒜用工具压成泥。

4.蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。

5.取一个小碗，放入适量盐。

6.倒入一点生抽。

7.加入一点白开水。

8.加入一点味精。

9.把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。

10.再把蒜泥浇上。

11.放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

12.做好后，盛放在漂亮的容器内，会给你的菜加分哦！

热心网友时间：2023-08-30 16:00

蒜泥茄子

〖原料〗茄子
〖辅料〗大蒜，盐，生抽，红辣椒，味精，油。

〖做法〗把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥。

2、蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。

3、取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白开水，加入一点味精搅拌均匀。

4、把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上，再把蒜泥浇上。放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。

5、最后撒上葱花即可。
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热心网友时间：2023-08-30 16:01

蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香

热心网友时间：2023-08-30 16:01

家常蒜泥茄子的做法

热心网友时间：2023-08-30 16:02

蒜泥茄子做法