响螺猪蹄汤的做法大全，响螺猪蹄汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 21:15

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热心网友时间：2022-07-14 03:40

响螺片在市场上有卖的一般都是切成片状的，可以稍微洗一下直接炖。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

热心网友时间：2022-07-14 03:40

食材用料肉桂适量桃胶适量姜适量香叶适量小枣适量白醋或柠檬适量
响螺猪蹄汤的做法1猪蹄斩块（最好买的时候请人斩好），飞水
2响螺片温水泡一个小时，剪成段
3重新备一锅冷水，把所有材料放进去，滴几滴白醋或柠檬
4煮饭档煮一个半小时

热心网友时间：2022-07-14 03:40

步骤 1：响螺片温水泡一个小时，剪成段。
步骤 2：猪蹄斩块，飞水。
步骤 3：重新备一锅冷水，把所有材料放进去，滴几滴白醋或柠檬。
步骤 4：煮饭档煮一个半小时。