蒜蓉茄子做法简单吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:15

共5个回答

热心网友时间：2023-08-29 06:14

说到蒜蓉茄子这道菜相信大家肯定都不会陌生，这算是一道家常菜，在外面的烧烤摊上蒜蓉茄子也是必不可少的，我本人就非常喜欢吃这道菜，为此还特地跟家里人学习了一下，其实做法还是挺简单的，我家就经常做蒜蓉茄子，下面我就简单的介绍一下我家的这种做法，当然，家常菜就是各个家庭的做法不太一样，这很正常，下面就介绍一下我家蒜蓉茄子的做法吧。

首先我们要先准备好所用的食材，有茄子、小米辣、大蒜、食盐、白糖等日常调味品，先把茄子，洗净去掉尾部上锅蒸，蒸10分钟，我们再准备一些小米辣，切成小段，再准备适量大蒜切成末，装入小碗中。锅中放少许油，将蒜末和小米辣倒入锅中小火炒香，加入食盐调味、白糖提鲜，再加一点水，熬制料汁略微黏稠就好了。

取出蒸好的茄子，用刀分为两半。用刀在分开的茄身上划几刀，更好地入味。最后浇上我们炒好的汤汁，撒上熟芝麻增香，再撒上一些香菜点缀一下，这样简单美味的蒜香茄子就做好了，是不是特别的简单呢，每次做这道菜的时候我都能吃上两大碗的米饭，因为这道菜酸酸辣辣的真的特别的开胃。蒜蓉茄子不但味道好吃，而且营养还很丰富，蒜蓉茄子有助于肠胃的消化功能，因此可以帮助解决便秘的痛苦，让身体内的气血重新变得舒畅，家里有便秘的成员的话可以试试这道菜哦。

这种做法其实非常的简单，虽然没有外面做的那么的好吃，但是味道也还不错，没有做过这道菜的那就赶快去做一下吧，相信你和你的家人一定会爱上这道蒜蓉茄子并且会流连忘返的。

热心网友时间：2023-08-29 06:15

做法是特别简单的，所以我也很喜欢吃这道菜，在制作的时候就需要把茄子切成条状，然后再加入食用盐，蒜蓉酱，胡椒粉，腌制20分钟再倒入醋和白砂糖。

热心网友时间：2023-08-29 06:15

蒜蓉茄子做法还是比较简单的，只需要把茄子切开控干水分，然后放入蒜末，酱油等上锅蒸熟就可以了。我还是挺喜欢吃的。

热心网友时间：2023-08-29 06:16

做法是非常简单的，个人喜欢吃这道菜，将茄子蒸熟之后撒上蒜蓉酱即可，这样做的方法非常简单，口感非常棒。

热心网友时间：2023-08-29 06:16

很简单。个喜欢吃道菜。茄子蒸后，撒上蒜酱。很简单，味道很。