问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

炒鸡蛋,要加什么

发布网友 发布时间:2022-04-21 21:33

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-07-04 23:11

炒鸡蛋20种做法:

一、洋葱胡萝卜炒鸡蛋

食材

洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁。

做法

1、胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋打散备用,姜蒜切末。

2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。

3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。

4、再加一点油爆香姜蒜末,倒入洋葱和胡萝卜翻炒。

5、加入盐,糖,鲜鸡汁炒匀,再把炒好的鸡蛋放入,翻炒均匀即可。

二、木耳炒鸡蛋

食材

鸡蛋、木耳、蒜苗、西红柿、盐、油。

做法

1、西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。

2、鸡蛋加入适量盐,打均匀。

3、油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。

4、油锅烧热,加入蒜苗炒均匀,加入木耳和西红柿。

5、倒入鸡蛋块炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。

三、黄瓜炒鸡蛋

食材

黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、盐、花生油。

做法

1、黄瓜洗净切片,鸡蛋两枚加少许盐打散备用,胡萝卜处理干净后切片。

2、锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香。

3、放打散的鸡蛋液,快速滑散,放胡萝卜片,翻炒两下。

4、放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。

5、出锅前加盐调味,翻炒均匀即可装盘开吃。

四、辣椒炒鸡蛋

食材

辣椒、鸡蛋、盐、油、姜丝。

做法

1、鸡蛋打散,加入少许盐,青椒洗净切成小块。

2、锅里加油,炒一下姜丝,然后捞出;然后大火炒一下辣椒。

3、待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面。

4、鸡蛋基本凝固,翻炒几下即可。

五、丝瓜炒鸡蛋

食材

丝瓜、鸡蛋、彩椒、葱、香油、味精、盐、油、姜。

做法

1、先把丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

2、彩椒洗净,用手掰成小块。

3、鸡蛋可到碗里搅打均匀,用油滑炒一下。

4、锅里放油,放入葱、姜煸炒。

5、放入丝瓜翻炒,彩椒,鸡蛋翻炒。

6、放入盐、味精、香油调味,即可出锅。

六、蒜苔炒鸡蛋

食材

蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、味精。

做法

1、鸡蛋两个打散加少许盐。

2、锅内热油倒入蛋液翻炒,炒好的鸡蛋盛出备用。

3、锅内热油倒入蒜苔翻炒,加入适量盐,生抽,味精。

4、把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。

七、西葫芦炒鸡蛋

食材

土鸡蛋、西葫芦、料酒、盐、香油、油。

做法

1、西葫芦洗净切丝。

2、鸡蛋打入碗中,加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。

3、热锅放油,翻炒鸡蛋至九成熟,盛出。

4、另起锅,放入西葫芦翻炒,待西葫芦炒熟,加一点盐。

5、将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。

八、韭菜炒鸡蛋

食材

韭菜、鸡蛋、盐、油、料酒、生抽、鸡精、姜丝。

做法

1、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀。

2、将韭菜洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。

3、把姜切成丝。

4、锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出。

5、锅中留底油爆香姜丝,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生。

6、加入生抽翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。

7、快速翻炒均匀,加入盐,鸡精调味即可。

九、秋葵炒鸡蛋

食材

秋葵、鸡蛋、盐、菜油。

做法

1、秋葵清洗干净,切开。

2、鸡蛋磕开后,加点盐打散。

3、锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒。

4、待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液炒。

5、然后将二者炒在一起要炒散,然后出锅装盘。

十、香椿炒鸡蛋

食材

香椿芽、鸡蛋、花生油、盐、味精。

做法

1、先把香椿芽摘洗干净,切成碎末。

2、把鸡蛋磕到放香椿碎末的碗里,放入盐,味精一起搅拌均匀。

3、锅里放油,倒入鸡蛋液快速翻炒。

4、炒到蛋液成形即可。

十一、金针菇炒鸡蛋

食材

金针菇、鸡蛋、香菇、盐、葱、花生油、鸡精。

做法

1、先把金针菇洗净,去掉老的根。

2、鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。

3、锅里放油,葱、蒜切碎,放入锅中煸炒。

4、再放入金针菇翻炒均匀。

5、放入香菇丝翻炒,倒入鸡蛋液翻炒。

6、翻炒鸡蛋成型即可,出锅前放入盐,鸡精调味即可。

十二、番茄炒鸡蛋

食材

番茄、鸡蛋、盐、味精、油。

做法

1、鸡蛋打散,打散鸡蛋的同时我加了点温水,炒出来会饱满一些。番茄去蒂,用沸水烫一下去皮,去皮后切成小块备用。

2、炒锅大火多放些油,油烧热,沿着油和锅壁的边缘倒入蛋液,入锅后要迅速翻炒,7成熟时盛出备用。

3、留底油倒入番茄小火翻炒,小火熬成番茄汁。

4、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟,出锅前加点盐,味精即可。

十三、苦瓜炒鸡蛋

食材

苦瓜、鸡蛋、香菇、蒜、洋葱、食油、盐、胡椒。

做法

1、所有食材洗净切好。

2、鸡蛋磕破于碗中,加盐拌好。

3、锅中油热,下鸡蛋滑散,盛起备用。

4、锅中余油,爆香洋葱、蒜粒。

5、倒入苦瓜翻炒,倒入香菇,加入盐、胡椒炒匀。

6、倒入鸡蛋,炒匀。调好味盛入盘中。

十四、芹菜炒鸡蛋

食材

芹菜、鸡蛋、胡萝卜、葱花、盐、糖、鸡精、香油。

做法

1、芹菜切段后焯烫过凉备用。

2、鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。

3、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

4、再加少许油爆香葱姜,放入胡萝卜片翻炒片刻。

5、再把芹菜倒入翻炒均匀,加入盐和糖翻炒。

6、然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀,加入少许鸡精和香油翻炒均匀即可。

十五、西兰花炒鸡蛋

食材

鸡蛋、西兰花、油、糖、盐、鸡精、蚝油。

做法

1、西兰花撕成小朵,洗净后开水中焯一下,捞出后过凉

2、鸡蛋打散,在油锅中炒熟盛出备用。

3、锅内倒少许油烧热,放西兰花翻炒。

4、再放入鸡蛋一起翻炒,倒入适量蚝油。

5、嫌干可倒点开水,再加点糖、盐、鸡精调味速翻炒两下即可。

十六、韭黄炒鸡蛋

食材

韭黄、鸡蛋、盐、麻油、食用油。

做法

1、韭黄放淡盐水中浸泡15分钟,洗净的韭黄切成段。

2、鸡蛋用筷子打发,备用。

3、炒锅加热,倒入适量食用油,放鸡蛋下锅煎,煎好的鸡蛋装到碗内。

4、锅内另加少量的油,放韭黄下锅快速翻炒。

5、加入适量的盐拌匀,并将鸡蛋倒下锅。

6、用锅铲将鸡蛋铲开,和韭黄搅拌均匀,淋上少许麻油,即可关火装盘。

十七、蚕豆炒鸡蛋

食材

蚕豆、鸡蛋、红椒、姜、蒜、食盐、生抽、食油

做法

1、蚕豆剥皮两层外皮备用。为了口感好,可以把蚕豆里面的绿皮也剥掉了。

2、将蚕豆下入沸水中焯水至断生,捞出。

3、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

4、锅里放油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。

5、锅上火,注油烧热,下姜蒜和红椒炝锅,煸炒出香味,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分受热。

6、倒入蛋块,食盐、生抽调味即可。

十八、鸡蛋炒鱼籽

食材

鸡蛋、鱼籽、盐、油、孜然粉、料酒。

做法

1、芹菜切丁,辣椒切碎。

2、烧油,倒进鱼籽炒匀。

3、放进辣椒,盐炒入味,再放点料酒去腥。

4、再放进芹炒炒匀,打进鸡蛋。

5、稍等,炒匀炒散,放点孜然粉炒匀出锅。

十九、火腿肠炒鸡蛋

食材

火腿肠、鸡蛋、黄瓜、油、盐,味精。

做法

1、黄瓜洗干净切菱形片,火腿肠切片,鸡蛋打散备用。

2、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟,然后倒进火腿翻炒。

3、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻,加盐,味精调味即可。

二十、百合炒鸡蛋

食材

鸡蛋、百合干、葱、生姜、白酒、十三香、生抽、食盐、油。

做法

1、百合干用水泡2至3个小时,至完全泡发。

2、鸡蛋磕入碗中,加两滴白酒,加一汤匙水,朝一个方向充分打散。

3、葱和生姜切片。

4、炒锅放极少量油,热至四五成时倒入蛋液,炒熟,分切成大块,铲出备用。

5、另起锅,爆葱和姜,加入百合翻炒两分钟。

6、倒入之前炒好的鸡蛋,加少量十三香翻炒均匀。

7、加食盐调味,滴几滴几抽,翻炒半分钟出锅。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
word绘制施工进度横道图!表格好了,中间的横道杂往上打!!!急急急_百 ... 如何用 SWOT 模型进行自我分析? 求朋友圈、公众号文案排版工具? 写文案用什么软件 回复文案的软件推荐 学习挖掘机需要什么条件 学挖机新手从哪里学 挖掘机学习都学什么 新手学开挖掘机先学哪些 手工麦芽糖怎么做? 麦芽糖怎么做小零食 怎么检查用友公式的错误,我的资产负债表不平啊 使用用友软件时,科目汇总表与试算平衡表都是平的... 炒鸡蛋都放什么才料啊? 用友T3财务通普及版财务报表不平如何解决? 怎么炒鸡蛋? 和什么搭配最好吃? 用友U8年度结转后资产负债表不平是怎么回事 鸡蛋炒什么最好吃? 用友软件添加科目后资产负债表不平。 用友通T3资产负债表不平,如何处理? 炒鸡蛋除了放韭菜,放什么可以低脂低热? 用友软件资产负债表不平衡? 炒鸡蛋里加点什么炒出来得嫩的做法 T3用友软件会计记账,试算结果不平衡怎么办?? 炒鸡蛋在过程中可以放什么材料 用友UFO报表生成资产负债表不平衡,如何查找原因 qq宠物怎么改名字 南方人炒鸡蛋里面放什么 关于用友软件增加一级科目后导致资产负债表不平,... 怎么改QQ宠物信息,也就是名字 最适合炒鸡蛋的食物是什么? 怎样炒鸡蛋饭才好吃?先放什么 炒鸡蛋放什么最鲜? 炒鸡蛋该放什么,怎么做 我用用友软件做的帐,结账后,跑资产负债表,但是... 我的用友财务软件财务报表不平怎么办啊? 前几个月... 小发明制作方法大全简单的自做纸灯 关于做纸灯 怎样用彩纸做灯笼??急死了!! 用纸折的灯怎吗做 用手工纸做灯泡怎么做 最简单的手工纸灯手工纸灯笼怎么折 如何用卡纸做蜡烛灯 怎样用废纸做元宵节彩灯 怎么用卡纸做南瓜灯? 怎么用纸做花灯 怎么做南瓜灯,用卡纸,步骤!! 放到水里的那种纸灯的做法? 同学们要用彩纸制作十个圆柱形无底灯罩每个灯罩高... 拜亚乐谷怎么调灯光颜色 vivoiQOONeo换内屏需要多少钱?IQOO