碳锅老鹅的做法？

发布网友发布时间：2022-04-21 21:33

共2个回答

热心网友时间：2023-11-25 16:14

主料
鹅1000g

方法/步骤

鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水

准备调料

冷水下锅绰水后捞起洗净

锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香

倒入鹅肉翻炒均匀

加入料酒

加入生抽和老抽

加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟

之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火

盛入碗中，撒上葱花

热心网友时间：2023-11-25 16:14

碳烧热，加鹅。

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