《关于虎门镇风俗的调查报告》怎样写
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发布时间：2022-05-14 14:03
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时间：2023-10-19 20:45
饮食
为三餐制，正常生活是两硬一稀，硬为主食，稀为辅食。六十年代前，进食时间安排，城乡有别，太平地区每天上工前吃稀食粉粥什食，中午十一时左右，晚餐下午五时后吃饭。农村则吃早饭上午8时左右，中餐下午1时左右吃稀，晚饭安排在天黑前。随着集体生产安排，工作时间分两班制上、下午，农民的饭食时间安排方式与城镇同，农忙季节则在下午2时左右加吃一餐糖水稀食。
本镇城乡居民只好食糖，尤其是农村，每年4-10月是甜食季节，明清时代已经大兴种蔗榨糖。八十年代后产业结构向留工、农发展，劳动条件、工作环境改善，农村中大部分劳力洗脚上田转入室内工商作业，因日照流汗减少，耗糖量大大缩减。另方面，肉食、蛋类等营养物质增加。
服饰
建国前群众穿着样式单调，女为大襟，在右锁喉骨下绕肋下开纫刀，纽扣为布质折叠制，衣袋在襟内，窄宽领企领。男性多为对襟，企领对胸，锁门，两边上下开明袋。男女裤载法基本相同，白裤头，大裤档、宽裤筒，穿上后左右两边折叠，套上布巾，或裤带，斯文女性或穿旗袍质地上乘，带有花式长衫形之大襟装，士绅或有地位首则穿长衫旗袍样式，但衣身宽，以白色为雅。有钱女性好戴头饰，插金附银，己婚女子梳髻为标志，男子戴毡帽俗称荷兰帽，老者持“文明棍”俗称拐杖，以示威严。
本镇以粤语系者居绝大部分，其中客家语系者，女人爱在面衫外衣上套上腰布，以银链作为腰带，精致者腰布饰以花边，竹帽周围用黑布作帽裙，招风掩目，称“凉帽”，足下系胶做鞋底，称“皮底”沙民（海边耕沙之农民）终年赤脚，衣裤多为纯黑褚色，布质硬，渗水率较低，此衣料多由植物染料（薯良）染成，耐咸水腐。
群众穿着装饰随着植物染料进化而改变。建国后西式衣裤样式渐广，有反领“夏威夷”，企领反植“恤衫”。庄重者爱穿“中山装”，男女衣色有别，男性较单调，男性较单调，多为灰、白、黑、蓝，农村以黑、蓝两色，原因是不易污，女性除多色布外，花色竹纱为时兴。此从实行定量供应，人们选用衣料耐穿斜布为多，直到七十年代，衣色还单调、呆板。
居住
本镇有句俗语“千金难买向南居”，条件许可，建房者皆选择背北向南。
本镇村落以族姓集居为主（沙民除外），民居依山而建大致按地形，东北高，西南低为趋向，村面基本是偏南。封建社会，前属不能高于后屋，成为当地祖宗规制，壁墙不开窗，靠天井（庭院）采光。明清时建房，就地取材，用黄泥泮糖胶（红糖椿土有勒性、结实）夯墙，有钱人家在外墙嵌青砖，称“金包银”，建筑布局多为“三间两廊零一厢”，正常对庭院（天井），横港两头通直港，每井民宅占地约4丈╳5丈，合180平方米左右，以极木为橡桁盖瓦，金字顶高1.6丈1.8丈，清中叶后新建民宅多为青砖，上乘者为水磨砖，花岗岩或红粉石作基石，墙脚工艺精巧，祠堂、家厅规模大，镂刻山水，人物花卉、学生雀鸟，栩栩如生，以北栅、南栅、怀德、大家、白沙等村居多并宏伟。抗日战争前，保留较好。后经战火洗劫，或因年久失修。建国后，古老大屋改建。明清建筑原状少见。近三十年来，民居扩展，始由泥砖瓦现过渡红砖平房。近年新建或改建的款式多是2、3层的混凝土结构之楼房，喜开窗，八面来风。
封建时代建房困难，常有几代同居不分居，*居民风头自立，成家后则与你母、史弟分食。
起居用具
建国前，起居用具多用木质，上乘者则是柚木，酸枝俗称“买木以杉木为普遍，每户家什不多，一般注重厅堂陈设，豪华者厅堂屏风镂花刻草，大床雕龙嵌凤，富者皿具为次器，一般家庭为陶皿，粗碗泥硒。建国后，化学、金属制品应用日广，由于上乘木材供应紧张、昂贵，民间家私多以松木、什木为主，日久变形。七十年代兴起厅堂陈设，一般仿沙发样式制木质靠椅好置厨柜、拉床、茶几，八十年代西式家私传入，兴折叠式铁木家具，近年家用电器大量投放市场，人民生活提高，厨具是套装不锈钢炉、盆、碟，坐落兴沙发、藤椅，订褥兴用弹簧海绵垫，并有人家装空调。
社交礼节
封建时代的礼节分老幼尊卑，分上、下身份，分别设有叩、跪、躬、揖等礼仪。建国后，男妇平等，官民一致，不分尊卑上下，提倡礼貌待人，亲戚朋友，上下级般相见均以尊称招呼，握手问候。早上相见一般互道：“早晨“。到访则招呼喝茶、让座，因时招手“再见”或“坐呀”（方言）喜庆事通知对方赴宴，过去是口头传报，附以少许礼品，近年城乡人家则通用“请贴”。来到主家先用吉祥语祝贺。
红白习俗
本镇群众以婚嫁、喜庆称红事，丧葬称白事，长期以来形成一种礼貌习惯。
婚嫁
封建社会，男婚女嫁需听从父母作主，经媒约撮言，遵循诸多礼仪程序，方可联姻成婚。
订婚
男女双方父母有意撮合这门婚事，但必须要祈禀天意，方可结亲。首先，媒婆将女方出生年月、时辰，俗称“八字”，用红纸书定交给男方，再请相学先生或神棍推算，若双方有悖，则“八字”不合告吹，若能合则天意认可，才是婚姻前提，方能“押贴”（即定婚），定婚由男方择定吉日良辰，备以礼金、礼品，送至女方家中，收礼后即向乡亲父老承认这门亲事，算作一种社会手续，否则即便以后结婚也视非“名媒正娶”，行为不正。
结婚
称男女大喜之期，规制更来严格，除择定吉日，还要选准良辰，男方特别讲究，另起名字，俗称“大名”，用红纸书写贴于厅堂右边高处，婚前一夜，男女沐浴更新，称为“上头”，上了头的衣裤从此不用。女子礼节更多，临近佳期不出门，终日待家，家亲轮流饯行，婚前女友上门陪伴。出嫁之日披红挂彩，男方备花轿，请八音吹打上门迎娶。跟随新郎迎亲者称“礼生”“伴郎”，新娘上轿，女友陪步出门称“陪嫁娘”，村人、族亲随轿送出村口称“送轿”，婚嫁之日，女方有一名妇女随行，名为“大妗”，待候新娘洗理、应酬，新娘下拜天地、祖宗、父母夫妻互拜，饮交杯酒，算作向社会宣布正式组合家庭。花烛之夜，村人闹洞房，熙熙攘攘，形式由“礼生”们自己编造。洞房第一夜，新郎离房，由“大妗”陪伴新娘，教授礼仪及婚后生常识。翌晨，新娘拜见*尊长，斟茶叩头。婚后第三朝，夫妻双双回娘家，称“返面”孝敬亲人。
建国后，贯彻“婚姻法”，提倡男女平等，婚姻自由，剔除很多婚俗旧例。迎亲方式随交通工具发展，五十年代己废除“花轿过门”转入单车、货车，八十年代中期基本是中巴、的士迎娶。陪嫁之物以家用电器时兴。过去新娘进门是晚间，现基本改在白天，当日喜宴，夫妻到席间敬酒。
喜庆
出世：婴孩出世，要在门上持物作记，男婴挂鞋、女婴挂屐，配以镰刀、大蒜，以示驱邪、长命。出世后需派人向妇方娘家报喜。
满月：婴孩出生后一个月，择吉日，摆喜酒，招呼亲朋戚友庆贺，民间俗称“洗酥”。婴孩于当日用柚子叶煲水洗身，剃头，着红袍衣抱至堂前，由父母或尊者起名，亲友送“袍布”或“红包”以示“利士”道贺。主人家向亲友邻里派红鸭蛋、酥姜、糯米等吉祥食品。
点灯：男婴出生第二年元月上旬（农历）是一年一度灯景。各村为方便外村亲友往来道驾，所以订日子尽量避免相同。灯景之日，摆喜酒，名为“灯酒“，亲友备办吉祥礼品庆灯，一派欢乐气氛，应邀赴宴者饮酒后多用红纸包钱离席时放在碗中，表示利利士士，如意吉祥。
生月：一般是婚后人才做生日记念，排场着则摆酒宴请宾客，普启蒙是家中添菜庆喜。近年男女青年也兴生日志念念，邀约亲友上门，仿西方人过生日，吃蛋糕、唱生日歌，是晚还开生日晚会，小孩生日父母则蒸鸡蛋，表示庆贺。
做寿：年满六十，称“花甲”，花甲前一年，即五十九岁，世俗“做寿九不做十”，儿女要为其设宴庆祝，出嫁女儿要送寿衣、寿被、寿鞋、寿帽、以及寿烛、寿面、寿桃（米粉做的桃样糕点），其它亲朋戚友赠礼相同。规矩是做寿一天晚上要叩拜一次，称“拜寿”，寿日早上再叩拜，称“上寿”。以后每届十年一寿庆，有地方不兴八十岁做寿，少数老人因久病不愈子女盼其康复心切，也要做寿，以为“冲喜”，此为迷信做法。
以寿辰风俗，做法*有别。近年人民生活提高较快，后代对前辈尊重，常在寿时摆喜筳庆祝，亲友赴宴，褥节从简，改以包“利士”。
陋习
封建社会的野蛮、愚昧、迷信等习俗，有一此至今还在民间有出现 择日：婚娶喜庆、建房、出行等按黄历通书择定日子。
祭地头：房屋上正梁时择吉辰，摆酒菜于宅基，烧纸钱、燃炮竹
上探：房屋上正梁时择吉辰，插红筒，近年 建房为楼层结构也要在正门头挂红，表示鸿运当头之意。
行山：即定基穴，请勘夷之士（俗称风水先生）勘定穴位，迁葬先我人遗骸，祈求先人阴庇，后人发迹。
算命：相学之士依据《*相书》《柳庄相书》等“学说”，从脸相、掌故、生辰等推测未来，不少人依照相书原理暗地赚钱，近年光顾者多见于青年人。
求签问卜：封建时代向来普遍，六十年代至七十年代基本收殓。近年的此庙宇由民间集资复建，雇请巫婆神棍坐庙，每到初一、十五或菩萨旦晨，乡间妇女前去烧香（亦有知识妇女），求签问卜，将命运安排寄托神明指点。甚而有男女青年也去凑闹。
