山东枣庄藕粉可以购买吗
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发布时间：2022-05-14 14:32
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时间：2023-10-20 18:10
藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。味道很好很纯很香，想到就会让人流口水。
将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好，再用绳吊起，约半天就可沥干(也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干)。水分沥干后，将藕粉取出，掰成500克左右的粉团，晾晒1小时左右，然后用刀将粉团削成薄片；继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。
