河南的另类美食小吃有哪些呢?外地人能否接受了这种美食呢?

发布网友发布时间：2022-05-14 14:33

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热心网友时间：2023-08-14 08:25

河南是一个历史文化底蕴非常深厚的省份，当地的历史文物，人文特色，还有美食都是特别多的。河南地区位于中原连接着南方，和北方也融汇着西边和东边所有的美食，所以小吃的种类是非常多的，几乎每一个城市都有当地特色的美食。在河南有几道病类的小吃，当地人能接受，但是外地人是绝对无法接受的，例如蚕蛹，荆芥，炸金蝉，变蛋，毛鸡蛋，胡辣汤，臭豆腐卷。

对于大多数害怕虫的人来说，吃蚕蛹是想都不敢想的事情，但是不知道为什么，这道菜就是被研发了出来。蚕蛹，在选材的时候，一般都是选那种吐完丝之后在茧里面的蛹，这种蚕蛹是一种高蛋白的食品，蛋白质含量能够达到50%以上，所以比其他的食品都要高出很多。蚕蛹拿去炒着吃或者是炸着吃，吃起来都非常的脆，味道也非常鲜美，所以在河南当地是非常受欢迎的。但是一些外地人来了之后根本就不敢轻易尝试，因为这种采用的外形和虫子实在是太像了，大多数人都没法踏出第1步。

河南地区有一种特殊的植物叫做荆芥，在夏季的时候，河南人的餐桌上必定少不了这道美食，这道菜长相特别像薄荷香气也非常强烈，这种香气特别像生姜，又特别像薄荷，不管是生吃还是熟吃都可以。这种菜的作用其实和香菜差不多，放在锅里面能调味，放在凉拌菜里面，也可以当凉菜使用，在河南当地是非常受欢迎的。如果一个人喜欢吃的话，必定是赞不绝口，觉得味道非常清爽，但是外地人一闻到这个味儿可能就跑远了。

河南人吃的毛鸡蛋也是很多外地人不敢去尝试的，在河南的农村甚至有一种说法叫做“毛蛋甚似参”，因为这种鸡蛋的外形还有毛，用的就是毛茸茸的，还没有孵化的小鸡，但是里面的营养价值非常高。河南当地的有些人是特别喜欢吃这种毛鸡蛋的，会把这种蛋放在竹签上当做烧烤来吃，烤好了之后撒上一些调料就行。不过相信没有几个外地人能够接受，因为光是看着就有些毛骨悚然。

热心网友时间：2023-08-14 08:25

美食小吃有羊双肠，浆面条，洛阳不翻汤，方城羊肉烩面，灵宝羊肉汤，武陟油茶，观庙铺臭豆腐卷，凉拌荆芥，锅烧大肠等等；这也是因人而异的，有的外地人可以接受，但是有的就不能，毕竟各个地方的人口味都不太相同。

热心网友时间：2023-08-14 08:26

都有胡辣汤油条包子焖面以及烩面。通常是能够接受得了的，因为这些美食非常的好，口感也很多变。

热心网友时间：2023-08-14 08:26

卤煮黄香管，扒广肚，凉拌荆芥，锅烧大肠，酸辣肚丝汤这些都是另类美食小吃；外地人能接受这种美食。