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酸汤丸子汤的家常做法大全家常

发布网友 发布时间:2022-05-14 14:38

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-20 22:51

天气越来越冷,带汤的菜也会越来越受欢迎,今天给家分享的是一道酸汤丸子。

这个丸子是猪肉丸子,这时一定有人说吃不起啊,确实是吃不起。

在我们这边,猪肉卖到了27一斤的高价,但是不影响人们做酸汤丸子。

酸汤丸子有河南做法、山东做法、东北做法等等,不要纠结只要丸子新鲜怎么做都好吃。

热心网友 时间:2023-10-20 22:51

首先准备肥瘦相间的猪肉,用绞肉机打成肉糜,准备些花椒葱姜水,分次加入肉馅里顺着一个方向搅拌,感觉肉馅起劲了加入少许盐,耗油,五香粉,少许香油,加入少许玉米淀粉接着搅拌上劲,起锅烧开水把陷挤压成球状下入开水里,飘去汤中浮沫,等上10分钟肉丸熟了,然后加入盐,味精,香油,一勺醋,撒上香菜沫就可以出锅了。
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