酸汤丸子汤的家常做法大全家常

发布网友发布时间：2022-05-14 14:38

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热心网友时间：2023-10-20 22:51

天气越来越冷，带汤的菜也会越来越受欢迎，今天给家分享的是一道酸汤丸子。

这个丸子是猪肉丸子，这时一定有人说吃不起啊，确实是吃不起。

在我们这边，猪肉卖到了27一斤的高价,但是不影响人们做酸汤丸子。

酸汤丸子有河南做法、山东做法、东北做法等等，不要纠结只要丸子新鲜怎么做都好吃。

热心网友时间：2023-10-20 22:51

首先准备肥瘦相间的猪肉，用绞肉机打成肉糜，准备些花椒葱姜水，分次加入肉馅里顺着一个方向搅拌，感觉肉馅起劲了加入少许盐，耗油，五香粉，少许香油，加入少许玉米淀粉接着搅拌上劲，起锅烧开水把陷挤压成球状下入开水里，飘去汤中浮沫，等上10分钟肉丸熟了，然后加入盐，味精，香油，一勺醋，撒上香菜沫就可以出锅了。