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蒜苗炒黄鳝怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间:2022-05-14 11:28

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热心网友 时间:2023-07-30 08:16

蒜苗炒黄鳝

用料  

黄鳝    400克    

蒜苗    250克    

姜片    

油    

盐    

老抽    

白糖    

鸡精    

蒜苗炒黄鳝的做法  

黄鳝剖杀好,用开水烫一下,将外表粘液洗净,切成寸段

蒜苗洗净,也切成寸段,红椒切丝,待用

起油锅烧热,先放入姜片煸香

然后倒入鳝段滑炒至断生,再加适量黄酒翻炒一下,盛出待用

锅里放少许油烧热,加入蒜苗略翻炒

再倒入已炒过的鳝段

再加老抽、盐,白糖翻炒入味加点红椒丝,鸡精,即可盛盘上桌啦


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