西兰花可以和鸭蛋一起吃吗?
发布网友
发布时间：2022-05-14 13:55
共2个回答
好二三四
时间：2022-08-23 15:02
用料：西兰花适量，咸鸭蛋适量，青红辣椒适量，食用油适量，白砂糖适量，鸡精适量，盐适量。
具体做法如下：
1、首先将西兰花洗净，掰成小朵，焯水晾凉，之后将青红辣椒洗净，并切成丝备用，然后从咸蛋中取蛋白，将蛋白捣碎，备用；
2、然后将锅烧微热，放入适量食用油，待油热后，同时倒入西兰花和青红辣椒丝，加入适量的白砂糖翻炒；
3、在翻炒一段时间后，加入适量的鸡精和盐，继续翻炒，之后倒入咸鸭蛋蛋白继续炒，炒匀即可完成。
热心网友
时间：2024-11-26 06:29
西兰花炒鸭蛋
用料
主料鸭蛋2个
调料西兰花1小棵
西兰花炒鸭蛋的做法
1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。
2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。
3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）
4.捞出沥干水份。
5.将鸭蛋打散、加适量盐。
6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金*。
7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。
西兰花炒鸭蛋
西兰花搭配鸭蛋，清淡略带甜，口感脆脆的。吃菜口味不重的话，感觉还不错
食材
主料西兰花200g鸭蛋56g辅料食油适量盐适量生抽适量黑木耳适量
步骤
1.准备好黑木耳、鸭蛋、西兰花。
2.西兰花掰小朵、洗净备用。
3.锅中水开，加少许盐、油，倒入西兰花焯一下，捞起；用冷水冲冲，沥干水分备用。
4.黑木耳洗净、撕小块；鸭蛋磕破于碗中备用。
5.锅中油热，滑散鸭蛋盛起备用。
6.锅中余油，倒入西兰花翻炒。
7.加入黑木耳，炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.倒入鸭蛋，炒匀。
10.淋入生抽，调好味，盛入碗中。
小贴士
1、开水中加点油、盐焯西兰花，不但可以去除小虫子，还可以保持其翠绿色。
2、黑木耳也可以焯一下水，炒起来更省事。
3、呵呵，喜欢辣椒，加点红剁椒也不错。
热心网友
时间：2024-11-26 06:30
西兰花炒鸭蛋
用料
主料鸭蛋2个
调料西兰花1小棵
西兰花炒鸭蛋的做法
1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。
2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。
3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）
4.捞出沥干水份。
5.将鸭蛋打散、加适量盐。
6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金*。
7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。
西兰花炒鸭蛋
西兰花搭配鸭蛋，清淡略带甜，口感脆脆的。吃菜口味不重的话，感觉还不错
食材
主料西兰花200g鸭蛋56g辅料食油适量盐适量生抽适量黑木耳适量
步骤
1.准备好黑木耳、鸭蛋、西兰花。
2.西兰花掰小朵、洗净备用。
3.锅中水开，加少许盐、油，倒入西兰花焯一下，捞起；用冷水冲冲，沥干水分备用。
4.黑木耳洗净、撕小块；鸭蛋磕破于碗中备用。
5.锅中油热，滑散鸭蛋盛起备用。
6.锅中余油，倒入西兰花翻炒。
7.加入黑木耳，炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.倒入鸭蛋，炒匀。
10.淋入生抽，调好味，盛入碗中。
小贴士
1、开水中加点油、盐焯西兰花，不但可以去除小虫子，还可以保持其翠绿色。
2、黑木耳也可以焯一下水，炒起来更省事。
3、呵呵，喜欢辣椒，加点红剁椒也不错。
