白玉菇可以下酒吗
发布网友
发布时间:2022-05-14 12:56
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热心网友
时间:2023-10-17 18:07
完全可以
鲜辣白玉菇的做法:
主料:真姬菇1盒
辅料:面粉50克、泡菜1小蝶、香菜1小把
调料:花生油适量、食盐适量、姜适量、豆豉辣酱适量
做法:
1.白玉菇切去根部,洗净掰成独立的一朵朵
2.在白玉菇上撒少许盐拌匀
3.撒入干面粉,轻轻抓拌,使每朵蘑菇上都裹上薄薄一层面粉
4.花生油烧8成热,将裹好面粉的白玉菇炸成金黄,捞出沥油
5.锅底留少许油,放入姜丝、豆豉酱烹香
6.炸好的白玉菇倒入,翻炒两三下
7.放入泡菜胡萝卜丝和香菜梗,迅速炒匀关火