吃什么水果能补锌?
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发布时间：2022-05-14 13:01
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热心网友
时间：2022-09-01 15:02
首先，明白一点，水果并不是锌的良好来源。
因为，不论动物性还是植物性食物都含有锌，但食物中的锌含量差别很大，吸收利用率也不同，一般来说，贝壳类海产品、红肉类，动物内脏类都是锌的极好来源。干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。一般植物性食物含锌量都较低，比如：干酪、虾、燕麦、花生酱、花生、玉米等为良好来源。
No.1，鲜枣，锌含量为1.52毫克/百克；
No.2，猕猴桃，锌含量为0.57毫克/百克；
No.3，梨，锌含量为0.46毫克/百克；
No.4，干枣，锌含量为0.45毫克/百克；
No.5，柚子，锌含量为0.40毫克/百克；
No.6，桃，锌含量为0.34毫克/百克；
No.7，木瓜，锌含量为0.25毫克/百克；
No.8，樱桃，锌含量为0.23毫克/百克；
No.9，苹果和石榴并列，锌含量为0.19毫克/百克；
No.10，葡萄，锌含量为0.18毫克/百克……
含量太少的就不罗列了，相信前十大排名已经可以帮到您。
如果想通过吃水果来补锌的话，那就比较困难.因为水果压根就不是锌的食物来源。锌这种矿物质虽然来源非常广泛，想食补锌并不是什么难事，但问题是不同的食物含锌量却是天壤之别.它主要来源于动物性食物，比如贝壳类海产品、红色的肉类、动物内脏含锌量都非常丰富，比如赤贝的含锌量为11.6毫克/百克，牡蛎的含锌量为9.39毫克/百克，猪肝的含锌量为5.8毫克/百克，瘦牛肉的含锌量为4毫克/百克，瘦猪肉的含锌量为2.99毫克/百克……，这些数字和上面水果的数值根本就不是一个级别的，随便拿出一个就可以秒杀水果。
另外锌的含量还和食物的加工过程密切相关，比如小麦磨成精粉的话，其中80%的锌会流失掉，新鲜大豆如果制成罐头的话，锌大约会损失50%左右。
看到这里，相信您会明白，想补锌的话应该选择哪些食物、应该怎样的吃法更好。
热心网友
时间：2022-09-01 16:20
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时间：2022-09-01 17:55
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时间：2022-09-01 19:46
