牛肉炖萝卜是用红萝卜还是青萝卜

用红萝卜比较好吃。因为红萝卜比青萝卜水份少，多出来香香糯糯的，口感很好，青萝卜比较脆，吃起来没有红萝卜好吃，只适合凉拌吃更美味。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

一般都是放白萝卜或青萝卜的多，这道菜是冬季比较受欢迎的菜品。我的做法如下：葱和姜都切成葱末、姜末和葱段、姜片两部分。把牛肉切成小块，冷水入锅，煮出血水。盛出牛肉，用温水冲净表面附着的血水。另起煮锅，倒入油，爆香葱姜末，倒入牛肉 翻炒。加入适量料酒和生抽，少量糖，继续翻炒。添入热...

牛肉500克青萝卜1根姜片适量葱段适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白糖适量清水适量步骤：将牛肉切成小块，青萝卜去皮切成滚刀块。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。放入牛肉煸炒至变色。加入料酒翻炒均匀。加入清水，水量要没过牛肉，大火烧开后转小火炖煮1小时。加入青萝卜块，继续炖煮30分钟。加入盐、...

牛肉炖白萝卜还是青萝卜都是可以的，完全可以按照自己的喜好来选择。牛肉炖什么品种的萝卜只是在口感上略微不同，不过都具有很高的食用价值。炖牛肉最佳的选择是选取牛腩，也就是牛腹部的肉，这个部分的肉质含有比较多的筋皮，不适合炒着吃，更适合炖着吃。炖牛肉追求的是原汁原味，如果追求这个，可以选...

选萝卜，余地很大，有白萝卜、红萝卜、青萝卜，还有心里美萝卜。又细又长的白萝卜，容易煮烂，但是质地较软，口感就有些绵软;红萝卜 味道不好，不宜选用;青萝卜是最好的选择，质地好，又不是特别的软，又入味，口感也好。心里美不适合做炖萝卜，最主要的是煮好后，汤的颜色与心里美的颜色 相同，紫...

红烧牛肉炖萝卜 材料 牛肉肋条2斤、白萝卜2条、红萝卜1条、花椰菜(青、白)适量、牛肉卤包1包、姜片适量、辣椒1条、洋葱1颗、葱一束、八角2个、酱油1杯半米、酒半瓶、辣豆瓣酱半瓶、烹大师(鲣鱼风味)2匙 做法 1、以上先备料，把白、红萝卜先切块，洋葱也切块 2、水滚后，放三、四片姜片;再...

牛肉富含蛋白质，吃了能强身健体，补益气血，青萝卜也富含维生素，是可以一起炖着吃的，起锅时加点香菜，会清香扑鼻。

待牛肉炖至八分熟时，青萝卜和胡萝卜洗净后切成块状，加入锅中。同时，加入适量的糖和盐，调整口味。继续以小火慢炖约20分钟，让青红萝卜与牛肉的味道充分融合。最后，如果汤汁过多，可以适当提高火力，将汤汁收浓，使牛肉和蔬菜的口感更加浓郁。至此，一道香浓可口的青红萝卜焖牛肉就完成了。

红萝卜炖牛肉汤是一种较为普遍的作法，要是我们提前准备要红萝卜及其牛羊肉，随后将红萝卜切割成块，随后在将红萝卜先开展熬汤，在将煮肉放入热锅中，那样能够确保炖出去的牛羊肉不容易柴，并且高汤的挑选要留意防止挑选油腻感的牛腱。基本原材料 原材料：牛羊肉110克，红萝卜1/2条，八角1--2粒;...

青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。青红萝卜炖牛腩 材料:主料：牛腩（腰窝）400克，青萝卜150克，胡萝卜150克，做法:1.牛腩洗净切块；2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用；3.锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅；4.加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤...