经典9寸家常披萨的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-05-14 08:41
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热心网友
时间：2023-10-11 21:57
用料
高筋面粉 110g
鸡蛋 60g(1个)
橄榄油 10g
糖 1.5g
盐 2.5g
酵母 2.5g
马苏里拉（Mozzarella）奶酪丝
经典9寸家常披萨的做法
高筋面粉加进所有原料，加温水调和，水要慢慢加，和成面团，自然发酵1-2小时或烤箱35-40度发酵30分钟。
不用擀面杖，金盘(不沾盘)里直接放入发酵好的面团，直接用手按捏成所需形状，用叉子叉出自己喜欢的孔，防止不熟。
底层刷披萨酱或者番茄酱
再撒上马苏里拉（Mozzarella）奶酪丝
再铺上广式香肠和腊肠
青红黄彩椒，洋葱，口蘑等自己喜欢的蔬菜，蒙上保鲜膜，扎出小孔，放入微波炉打几分钟，脱水。
铺好的肉上面再铺上脱好水的蔬菜！
