怎么做好吃,红烧鸡爪鸡翅的家常做法

1、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。2、水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。3、起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。倒入鸡爪，简单炒匀。倒入生抽，轻轻炒匀，倒入纯净水，刚刚没过鸡爪即可。4、加入一勺豆瓣酱、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料; 2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时; 3、大蒜切末; 4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色; 5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香; 6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。 二、小米蒸排骨 1、小米泡水三...

鸡翅熟后，入盐收汁即可。2、小米蒸排骨做法：小米泡水三个小时。排骨泡水三十分钟，去掉血水。加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克。腌2个小时入味。排骨加入小米搅拌均匀。土豆切片放入容器底部，再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。3、红烧鸡爪做法：鸡爪去指甲，焯水...

【红烧鸡爪】 所需材料:鸡爪500克、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10几粒、大料1个、干辣椒2-3个、料酒2汤匙、冰糖2汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽酱油1汤匙、 做法步骤: 1.把买回的鸡爪,收拾干净,剪去指甲,洗净。 2.锅内加入水,淋入料酒,冷水下入鸡爪焯水,水开后煮2-3分钟,将鸡爪煮透,然后把...

放到凉水找凉，让鸡肉冷透，将鸡翅切成小块，放到盘内4.将蒜头切碎，姜切碎，放到碗里，添加白芝麻，将辣椒末放到上边，锅加油热，将滚油淋在碗内，再倒入生抽酱油，盐，白砂糖，芝麻油，拌匀，调为调料汁。红烧鸡爪原材料：凤爪750g，麻椒一小把，八角2个，桂丁两小片，良姜两小片，老冰糖10g...

一，红烧羊肉 材料：羊肉1000克、酱油半碗、冰糖10克、姜一块、八角一个、桂皮一块、干辣椒五个、香叶若干、料酒少许、葱五克、枣子三枚、啤酒一瓶、青蒜10克 做法：1、锅中加水，放入拍碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水，捞起备用 2、锅中放入适量的食用油，加入冰糖，中火让其融化，开小火加入...

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；1、五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。2、小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。五花肉块煎至表面身黄，再倒入生抽酱油、葱姜...