排骨炖干土豆片的做法,排骨炖干土豆片怎么做
发布网友
发布时间:2022-05-14 10:17
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热心网友
时间:2023-10-13 21:49
食材
主料
排骨
500克
干土豆片
一盘
辅料
盐
适量
冰糖
适量
红烧酱油
适量
大料
2个
葱姜
适量
步骤
1.排骨凉水下锅焯水后,放入油锅中炒至变色
2.加入冰糖翻炒2分钟
3.加入料酒,红烧酱油翻炒
4.加入开水,大料,最好一次加够,多加些,干土豆片很吸水。
5.炖到汤汁剩三分之一左右加入盐,开始大火收汁
6.汤汁快收干时的样子,我还没翻面,翻了后,颜色已经很红亮了。
7.做好的样子,很有食欲。