红烧鳗鱼干的家常做法
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发布时间：2022-05-14 10:15
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热心网友
时间：2023-10-13 20:18
1、将买的鳗鱼段洗净后用盐，花椒腌上，备用
2、鳗鱼段改刀，截面切一些刀口，这样容易入味
3、锅烧热，加食用油
4、到入葱、姜、蒜和小辣椒
5、倒入开水
6、水开后，放入鳗鱼段
7、加入调料，生抽，老抽，少许料酒，醋，糖。
8、出锅前加入青红椒
9、出锅，装盘，在上面撒些香菜
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红烧鳗鱼
东北菜 私家菜 红烧 香 朋友聚餐
原材料: 海鳗 油 白砂糖 姜片 干辣椒 蒜头 胡椒粉 盐 葱段 香叶 生抽 料酒 水淀粉
