蟹味菇的做法 蟹味菇怎么做好吃

可以做素炒蟹味菇，具体做法如下：1、主料：鲜蟹味菇200克。辅料：大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。2、把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱一根切成小段；3、锅里放水烧开，把蟹味菇放沸水中焯一下，捞出控水；4、炒锅坐火上烧热，倒少许花生油，放大蒜片煸...

1、准备好新鲜的蟹味菇、瘦肉、盐、花生油、生粉、酱油。2、把蟹味菇的根部切掉，放洗菜盆里拆开一棵一棵的，然后清洗干净，沥干水分待用。3、切好的瘦肉用适量生粉、盐、酱油、花生油腌制10分钟左右。4、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉，翻炒3分钟出锅装碟待用。5、把锅洗...

1. 蟹味菇炒鸡蛋：将蟹味菇切成片状，打散鸡蛋备用。热锅加油，将蟹味菇翻炒片刻，然后加入鸡蛋，翻炒均匀，调入适量盐和胡椒粉即可。2. 蟹味菇炒肉片：将蟹味菇切成片状，肉片稍微松散，葱姜蒜切碎备用。热锅加油，先下葱姜蒜炒香，再加入肉片炒至变色，最后加入蟹味菇翻炒片刻，调入盐、酱油...

1、蟹味菇200克， 莲藕100克 ，胡萝卜50克，油1汤匙， 盐4克 ，白糖1克 ，葱适量。把蟹味菇去蒂洗净，把洗净的莲藕、胡萝卜切片，锅烧开水，放入莲藕、胡萝卜汆烫断生后捞出。把蟹味菇放入开水中焯熟，捞出沥净水分，热油，炒香葱花，放入藕片、胡萝卜片煸炒，放入蟹味菇炒匀，加盐糖调味...

1、将粘连一起的蟹味菇掰开成单个，然后用水冲洗干净。将青豆角去丝，洗干净。2、将青豆角在开水中焯一焯，捞出放入盘中，再将蟹味菇倒入开水中焯一焯，空水捞出。3、将葱、姜、蒜分别剥好，洗干净，切成葱段、姜丝、蒜碎，再将炒锅中放入食用油，开火，待油微热，放入葱姜蒜，炸微黄，放入...

1、食材明细：蟹味菇300g、肉末50g、料酒1勺、生抽2勺、食用油10ml、蚝油1匙、糖1勺、淀粉1匙、蒜3瓣、孜然粒1匙。2、蟹味菇洗净，放开水锅中焯一下。3、肉末放淀粉、料酒拌匀，腌一下。4、锅中放底油，放入肉末，炒熟。5、加蒜片、孜然粒，翻炒均匀。6、放入蟹味菇，翻炒。7、加生抽，...

1、蟹味菇、油菜、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉、植物油。蟹味菇掰开洗净，油菜掰开洗净，两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁，锅中放入适量清水，加入一勺盐，大火烧开，放入油菜烫一下关火，把油菜装入盘中。2、炒锅放入适量植物油，放入蟹味菇翻炒，蟹味菇变软放入一勺蚝油翻炒，加入一勺生抽翻炒，...

选用蟹味菇、鸡蛋、葱、盐、黑胡椒、玉米淀粉等材料。首先，将蟹味菇洗净，炒至略熟，加盐备用。接着，玉米淀粉与水混合，鸡蛋打散，加入调料。将混合物与蟹味菇混合，倒入油锅中，底部凝固后翻炒，炒至蛋液凝固即可出锅。双菇荟萃 此菜以白玉菇、蟹味菇、刀豆、胡萝卜等为主要食材。将蟹味菇和...

做法：1. 蟹味菇切成小块，火腿切成细条。2. 热锅凉油，放入蟹味菇和火腿煸炒。3. 加入蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒继续煸炒均匀即可。小贴士：1. 蟹味菇炒时要快火翻炒，尽量保留它的鲜美口感。2. 如果喜欢口感更加浓郁，可以添加少许蛋汁和淀粉勾芡。3. 蟹味菇有一定的嚼劲，适宜用于烹饪...

做法：排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出冲洗干净备用。蟹味菇清洗干净，撕成小块备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，再放入排骨翻炒至表面微黄。加入适量料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀后加入足够的热水，没过排骨。大火烧开后转小火慢炖40分钟，再加入蟹味菇继续炖煮20分钟，调入盐调味即可...