泰国甜辣酱能做什么菜
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发布时间：2022-05-14 05:53
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热心网友
时间：2023-08-25 08:04
用料
鸡胸肉（其他部位也可以，但一定要去骨） 250克
花生油 适量（用来炸鸡块的）
蒜蓉 适量
泰式甜辣酱 4大勺
青柠汁 1勺
盐 一小撮
白芝麻 1/2茶匙
芫荽叶 1/2勺
炸浆
蛋清 1个
面粉（过筛） 半杯
玉米淀粉 1/4杯
清水 半杯
花生油 1勺
泰式甜辣酱鸡块的做法
把炸浆的所有材料混合拌匀，然后把鸡肉切块后倒入炸浆中拌匀。腌制大概15分钟左右
在锅中倒入适量的油，加热至冒小泡泡再把火调小，然后把鸡肉放入油锅中炸至金*，捞出鸡块，放到铺上油纸的碟子中。
把锅洗干净后，中火加热，再放入一点油，倒入蒜蓉爆香。
把鸡肉再倒入锅中翻炒，再加入甜辣酱和青柠汁，炒至每块鸡肉都均匀地过上酱汁，出锅上碟。
最后洒上芝麻和放上芫荽叶，趁热开动吧！
