栗子上市季,怎样做才能让栗子完整?

发布网友发布时间：2022-05-14 11:59

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 07:49

所用食材：生栗子500克盐一小勺清水适量做法：1、栗子挑选好，看着带虫眼和变色的丢掉。栗子清洗干净，用刀或者剪刀画一个长口。2、锅中的水烧开后，把栗子放进去，大火烧开后关火，焖两分钟，时间不可以过长。记得水中放上一勺盐，这样水分可以很快的渗入到栗子中，保证果肉和皮快速分离，而且栗子肉也不会变色哦。

3、我家最近新添了一款升降电火锅，锅内的升降盘有升降功能，吃火锅时，降下去煮，升上来夹，完全不用担心食材捞不到，无形中减少了嘌呤。用来焖栗子也好用，不用捞出来，点一下升键，焖过的栗子就会自己上来，栗子和水分离，如果凉了不好剥了，可以点一下降键，栗子就会沉入水中，没有这个锅也没关系，用漏勺捞出也一样。

4、趁热剥，皮肉很容易分离，干干净净的，看看剥掉的栗子壳都很完整哦。很轻松的一个小方法，而且栗子皮经过热水的浸泡就会很软，也不伤手指。

一般来说，板栗煮熟后，有比较好去皮的，也有照样难剥的。例如，若栗子煮熟后，在热的时候就封口装袋，封口后容易导致栗子不好剥皮。这就是为什么我们在超市买带壳的熟板栗，会觉得一样很难剥的原因。所以，要等到栗子凉透后才可以密封保存。当然，除了这个原因，正常情况下也经常碰到一些比较难剥的，所以，不妨煮之前先切个小口子。

热心网友时间：2023-10-16 07:49

这个最好是按照正确的步骤，煮出来的栗子还是非常不错的

热心网友时间：2023-10-16 07:50

用开水煮上几十分钟，然后在上面扎几个小孔，用来排气。

热心网友时间：2023-10-16 07:50

这个就是首先他得用开水煮开，然后让他透气，，保持新鲜度

热心网友时间：2023-10-16 07:51

这个还是要按照一些正确的方法来处理的，这样才能有预期的效果