儿童100种简单午餐做法
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发布时间：2022-05-14 12:29
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热心网友
时间：2023-10-17 00:45
用料
主料：鸡蛋2个、炒饭1碗
辅料：盐少许、食用油少许
1、鸡蛋1个分离蛋清和蛋黄，蛋黄部分加入全蛋1个，撒入盐少许，打散，过筛。
2、平底锅刷油，开小火烧热，倒入蛋液摊开，待其凝固立刻关火。
3、用裱花头在蛋皮上压出圆形，抠出蛋皮。
4、将蛋清部分打散，填入镂空处，再次开小火，待蛋清凝固后立即关火。
5、将煎好的蛋皮翻面，中间铺入炒饭，左右对折包起。
6、盛出蛋包饭，对半切开，即可享用。
