没有烤箱怎么做椰蓉球

发布网友发布时间：2022-04-21 22:03

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热心网友时间：2022-07-12 21:52

主料低粉40g椰蓉80g蛋白2个辅料奶粉5g糖粉20g
步骤
无油蛋白版椰蓉球的做法步骤11.把低粉，奶粉，椰蓉，蛋白，糖搅拌
无油蛋白版椰蓉球的做法步骤22.揉成团
无油蛋白版椰蓉球的做法步骤33.盘子放少量椰蓉
无油蛋白版椰蓉球的做法步骤44.分成小份，在盘子里滚一滚，使他们都粘上椰蓉
无油蛋白版椰蓉球的做法步骤55.烤盘垫上油纸，均匀摆放好，之间要有空隙，烤箱150℃预热10分钟，然后中层150℃烤20分钟，然后180℃3分钟上色

热心网友时间：2022-07-12 23:10

主料

椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
蛋黄2个
牛奶20克
黄油50克
细砂糖50克
步骤
1.首先准备好制作黄金椰蓉球的材料吧～
2.黄油在室温软化，加入细砂糖搅拌均匀。
3.微打发，打到黄油体积稍有膨胀即可。
4.在黄油中加入蛋黄液，分三次加入蛋黄液，每一次倒入蛋黄液都要打均匀再倒入下一次哦。
5.在黄油中加入牛奶，同理，牛奶也分三次倒入哦！
6.在黄油中加入奶粉。
7.再加入低筋面粉。
8.再加入100g椰蓉，所有材料切拌均匀，不要用力搅拌哦！
9.如图把椰蓉切半均匀。
10.把切拌均匀的椰蓉放入冰箱冷藏几分钟，防止太粘手不易成形，用手揉成直径3-4厘米的小球。
11.把剩余的椰蓉放入盘中，把搓圆的小球放入盆中均匀滚上椰蓉。
12.锅中刷少许油。
13.摆放整齐，两球之间留好空隙。
14.小火慢煎，中途带上锅盖焖几分钟，煎到两面金黄