自己腌的咸菜多长时间能吃

发布网友发布时间：2022-04-21 21:49

共5个回答

热心网友时间：2023-07-14 04:46

手工腌制咸菜，最好选择比较凉爽的季节，例如秋天。夏天由于气温太高，有可能会导致蔬菜腐烂，到时候腌制出来的就不是咸菜，而是烂菜了。

自己腌菜的话，一般来说半个月就能够完成了，时间再长一点的话，容易变质，丧尸口感。

热心网友时间：2023-07-14 04:47

制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚*盐的含量并不高，只是在第3—8天亚*盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

热心网友时间：2023-07-14 04:47

自家腌的咸菜十五到二十天左右能吃。

热心网友时间：2023-07-14 04:48

这要看你腌的是什么菜还要看你是用什么方法腌得，一般来说有泡菜水的话把菜放进泡菜水里一周就可以吃了没有的泡菜水的话大概需要一个月的时间咸菜我觉得只要入味就行了。

热心网友时间：2023-07-14 04:49

一般20天以上。