野猪肉怎么烧
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发布时间：2022-04-21 21:48
共7个回答
好二三四
时间：2022-09-12 21:38
用料：洋葱300g、食盐适量、味精适量、调和油适量。
做法：
1、养殖野猪肉块改刀，切小块。
2、洋葱切片。
3、先把锅里热油，然后把熟野猪肉放到锅里煸出油来。
4、再把洋葱片放到锅里一起翻炒，加入盐，味精，黄豆酱调味即可。
懂视网
时间：2022-09-30 16:12
1、材料：野猪肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。
2、红烧野猪肉的做法：野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
3、平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
4、煎到野猪肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。野猪肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5、加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。
懂视网
时间：2022-09-30 16:12
1、材料：野猪肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。
2、红烧野猪肉的做法：野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
3、平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
4、煎到野猪肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。野猪肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5、加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。
热心网友
时间：2023-01-19 06:23
1野猪肉的做法大全
2红烧野猪肉
3野猪肉怎么除腥味
4野猪肉的营养价值
5野猪肉好吃吗
1野猪肉的做法大全
可以做成芹香野猪肉也可以做成红烧野猪肉或者是清炖都可以。第一种做法需要准备芹菜、野猪肉而且还要准备一根青蒜和红辣椒树根。把野猪肉处理干净以后在热水里面过一下。然后在炒锅中加入适量油，放入猪肉炒一下，捞出猪肉，再加入红辣椒和芹菜，炒出香味以后加入猪肉继续炒。这里注意芹菜不要炒的太老。等到猪肉炒熟以后加入调料就可以出锅了
2红烧野猪肉
需要把野猪肉切成小块儿，然后把葱切成片，姜去皮切片。将桂皮八角和香叶放入炖煮包中。第二步就是需要在平底锅中加油小火加热，然后把五花肉放进去，等到微微发黄的时候可以用小火煎，等到两面变黄的时候放入适量的老抽翻炒。再加入葱姜冰糖，倒入适量的开水。把准备好的炖煮包，加入其中炒锅。用中火烧开，然后小火慢炖最后放入盐就可以了。
3野猪肉怎么除腥味
把野猪肉切成小块儿，放在清水中浸泡出血水，然后捞出控干控干净，再加入一点料酒和葱姜末，这个时候需要加一点食盐腌制两个小时左右就可以有效的去除土腥味。当然也可以把炒锅加热，放入野猪肉块煸炒。这个时候放入八角和花椒，这种方法也可以去除土腥味。还有一种方法，就是在做野猪肉的时候加入适量的老姜，这种方法非常的简单，也可以去除野猪的土腥味。
4野猪肉的营养价值
这种猪肉中含有丰富的亚油酸，可以起到很好的降低血脂的功效。对于很多老年人来说是很有必要吃的。而且在口感上野猪肉也比家猪猪肉要鲜美。大家公认的野猪肉中胆固醇的含量和脂肪的含量都是比较低的，而且其中丰富的亚油酸有可以有效地缓解细胞衰老。现在很多野猪肉都是通过有机认证的吃起来可以更加放心。而且野猪肉的肥肉也不油腻。
5野猪肉好吃吗
这种猪的肉质非常的鲜美，而且营养很丰富，和普通的家猪猪肉相比蛋白质的含量很高，而且其中的蛋白质大部分是粗蛋白。不仅仅如此，野猪肉中的瘦肉特别多。这种猪肉胆固醇的含量也是比较低的，而且含有很多的微量元素，其中的氨基酸的含量也是非常高的。而且其中的亚油酸的含量也是比家猪猪肉高的，这种猪肉非常适合老年人食用。
热心网友
时间：2023-01-19 07:41
野猪肉归参汤(适用便血者，痔疮者)
主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。
调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。
制法
1.将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。
2.将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。
效果：野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。
血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。
烧汁金菇野猪卷(滑嫩爽口)
主料：野猪里脊、金针菇。
调料：蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量。
制作方法
1、将野猪里脊改成片。
2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味。
3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状。
4、锅内放油，烧至四成油温时，投入野猪肉卷炸熟捞出。
5、锅内留低油，加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精，放入野猪肉卷、烧至入味，勾芡即成。
效果：滑嫩爽口回味悠长
红扒野猪蹄膀(美容养颜，增肥)
主料：野猪蹄膀一只
调料：盐、糖、味精、酱油、葱、生姜、料酒、花椒、八角、小茴香、桂皮各适量
制作方法
1、将蹄膀去毛制净、下沸水锅里稍烫取出待用。
2、锅置旺火上，放入猪蹄膀，加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及清水，置微火上烧4个小时，待膀用竹筷一戳即破，肉质软烂，汁味浓透时，起锅装盘即成。
热心网友
时间：2023-01-19 09:16
野猪肉火锅的做法如下：一、食材：野猪肉250克、笋片50克、水发木耳50克、胡萝卜50克、精盐、料酒、味精、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉、湿淀粉。二、做法：1、将野猪肉洗净切片，水发木耳去杂洗净撕小片。胡萝卜刮去表皮，洗净切片；2、锅烧热，投入野猪肉煽炒至水干；3、烹入料酒、酱油偏炒几下，加入精盐、葱、姜和适量水，煽炒至肉熟；4、加入胡萝卜片、笋片、木耳煸炒至入味，用湿淀粉勾茨；
也可以自己修改
调成自己更喜欢的味道的哦
热心网友
时间：2023-01-19 11:07
1.将新鲜高品质的野猪肉清理干净后，切割成适度尺寸的小块，能够依据本身爱好开展挑选野猪肉的胖瘦，是胖瘦两色，吃起来味儿和口味都不错。
2.在锅中添加适量的水，烧开后，放进切完的黑猪肉块，过鲜血，去掉白沫子。
3.将葱和姜清理干净后，各自切割成适度尺寸的葱段和生姜片。还能够依据本身爱好添加别的火锅配菜，例如，土豆去皮后，清理干净，切割成适度尺寸的小块。
4.把生猪肉放到干净器皿中，添加适量的米酒，可合理除去腥味儿，放进盐和鸡精等调味料，及其麻椒、八角等八角茴香，葱段和生姜片，匀称拌和后，开展腌渍。
5.提前准备干净的锅，锅热后，放进适当的老冰糖，待其溶化，放进野猪肉块，充足着色，就可以盛出。
6.在锅中添加适量的油，等油烧后，放进葱段和生姜片，油爆，添加着色的野猪肉块。
7.煸炒后，倒进适当的水，添加土豆块，及其适当的盐和鸡精等调味料，匀称拌和后，直到炒糖色进行后，就可以盛出。
以上便是有关红烧野猪肉的具体步骤方式 ，流程简易不繁杂，食物普遍，能够在家里试着制做，还能够依据本身爱好和口感开展挑选制做出与众不同的美味可口。但是野猪肉中也带有一定的人体脂肪，还要适度服用，以防会造成长胖。
热心网友
时间：2023-01-19 13:15
制作：
一、1、野猪腿2千克洗净，砍成小块，加十三香5克，二锅头白酒8克，葱段、姜片各4克，腌制15分钟。
2、净锅下色拉油20克，烧至六成热时下入腌好的野猪腿煸香，放入A料（干辣椒段、花椒、大蒜各5克，红油豆瓣酱、八角各6克，桂皮8克），继续煸炒，放入二锅头白酒8克略烧，加高汤1千克，加B料（盐5克，味精3克，胡椒粉1克，东古一品鲜酱油、糖色各8克，鸡饭酱油6克）调味，小火焖制35分钟收汁。
3、将姜，蒜，辣椒煸炒出香味，倒入煨好的野猪肉，调味收汁即可。
二、野猪肉烧土豆
1. 野猪肉切块。
2. 热锅下油，放入肉块。
3. 旺火翻炒至肉块出油。
4. 加入葱姜块。
5. 翻炒出香味。
6. 再加入酱油、美极鲜和五香粉翻炒出香味。
7. 加入清水、八角、桂皮和白砂糖翻炒均匀。旺火烧开转小火盖盖炖一个半小时。
8. 土豆去皮洗净切滚刀块。
9. 放入锅中炒匀。
10. 盖盖再小火炖20分钟即可、
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时间：2023-01-19 15:40
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时间：2023-01-19 18:38
