野猪肉为什么那么臭，

发布网友发布时间：2022-04-21 21:48

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热心网友时间：2023-06-21 13:43

纯野猪肉本来就带有腥味不是臭。如果肉质发黏发臭了，那就是坏了。

新鲜野猪肉，肉色深红，风味浓郁香醇，肥肉鲜嫩不油腻，蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低，呈“三高一低”的营养优势，其中亚油酸（C18-2）含量比家猪高2.1-2.5倍，亚油酸具有降解胆固醇、调节血脂的功效。

营养价值

特种野猪肉的食用价值高随着人民生活水平的提高，追求绿色保健肉食的人越来越多，市场需求量也愈来愈大。而特种野猪肉具有肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高、低脂肪、营养丰富的绿色保健肉食品的特点。

一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，对患有高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病的人有独特的疗效。

二是食特种野猪皮对人体代谢紊乱、生殖障碍、高度疲劳和儿童发育不良等疾病疗效显著。

三是最新研究发现，特种野猪肉含有抗癌物质锌和硒等。四是特种野猪不仅骨头可制药，而且肉加工的产品，深受广大消费者的青睐，在国内外市场都十分畅销。

热心网友时间：2023-06-21 13:44

第一是坏了，没保存好。第二是纯野生的，没有经过阉割的野猪，是腥臊味不是臭味。第三就是野生的野猪被猎人用套或其他方式弄死的，不一定死了多少天了，因内脏发酵致使肉也产生臭味。
总之扔了吧，不能吃。

热心网友时间：2023-06-21 13:44

有可能!