吃了猪肝不能吃啥水果

发布网友发布时间：2022-04-21 21:42

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懂视网时间：2022-09-27 19:24

1、没有不能和猪肝一起吃的水果，猪肝是富含矿物质铁以及维生素A的。对于补铁补血以及视力的维护具有重要作用，但不宜多吃。

2、猪肝+维生素C：因为维生素C极易被氧化，尤其是遇到某些微量元素时氧化更快，而猪肝中铜元素含量较高，两者同食会使维生素C的氧化速度比平时增加100倍，从而使维生素C失去正常功效。所以，服用维生素C时不要吃猪肝，猪肝也不宜与维生素C含量丰富的食物一起食用。

3、猪肝+单宁（鞣酸）：很多人喜欢吃猪肝的原因是它含铁量丰富，可以预防缺铁性贫血。但是铁遇单宁会发生发应，生成黑色的“单宁铁”，从而影响人体对铁的吸收。

热心网友时间：2023-10-18 21:01

猪肝与富含维生素C的水果相克。从维生素C的角度，柑橘类的水果维C含量是比较高的；另一类就是猕猴桃，猕猴桃里维C含量非常高，还有一类也可以归入水果就是枣，鲜枣维生素C含量很高。所以这些水果不建议和猪肝一起吃。

下面来看看和猪肝相克的食材：

1：猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

2：猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去。

3：猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

4：猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。

5：猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

功效与作用：

猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。　

1.明目

猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

2.补血

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

热心网友时间：2023-10-18 21:01

猪肝并没有什么太多的禁忌，也没有听说过不能和什么水果一起吃，猪肝的营养价值比较高，尤其是含铁元素比较高，对于一些贫血的人可以多吃一些猪肝，一般猪肝是餐桌上的饮食，水果都是饭后吃的，所以并不会有什么冲突的，猪肝最好是炖汤喝，这样比较清淡，炒着吃的话营养价值可能会降低一些。